由於飲食西化、工作壓力大，便秘已成為現代人最普遍的「文明病」，專家提醒，想要遠離大腸直腸癌，須養成良好的排便習慣，讓腸道保持年輕，身體才能正常運轉。

根據衛生署的統計，結腸直腸癌目前已高居國人癌症發生率第2位，僅次於肝癌；國健局針對98萬名民眾進行的大規模篩檢發現，50到69歲民眾，每一千人就有一人罹患結腸直腸癌，每一百人就有一人檢出息肉。癌症防治組組長孔憲蘭認為，這個數據還算是低估的。

大腸直腸息肉 10年後可能成癌

根據衛生署的調查，平均只有四成的國人可以每天吃三分蔬菜，只有二成國人可以天天吃到二分水果。根據研究，天天五蔬果攝取植物性化學物質，可以預防癌症，但是國人的達成率低，隨著飲食西化，乳癌、大腸癌等有年輕化趨勢。

台灣癌症基金會推動「天天五蔬果」，鼓勵民眾每天吃五分新鮮蔬菜水果，透過簡單的飲食運動，就可以降低癌症的發生率。

後來更進一步發現，依不同年齡及性別，足量攝取蔬果分量，也就是兒童5分、女性7分、男性9分，可以有效預防癌症及眾多慢性病。

天天喝一瓶市售的盒裝蔬果汁，不僅無法防癌，連喝一個月會胖一公斤！現代人生活忙碌，果汁市場搭上「蔬果579」、「天天五蔬果」的便車，推出大量的蔬果汁產品。營養師指出，市售蔬果汁每100cc約50卡，天天喝、連喝一個月，會胖一公斤。

「滿足一日所需」、「蔬果579，健康天天有」等廣告詞，引發營養界大老的質疑，群起澄清。台北醫學大學保健營養學系教授楊淑惠指出，市售蔬果汁強調的579，指的是種類而非份數。但是蔬果要防癌，是指每天吃至少五分量的蔬果，一分蔬菜約一個拳頭大小。

而市售蔬果汁盒的標示，讓專家也看得一頭霧水。台灣癌症基金會副董事長彭汪嘉康也指出，市售蔬果汁很難判斷到底有幾分蔬果，一瓶蔬果汁能提供多少蔬果？是否滿足一日所需？根本沒有明確標示。

「你家孩子吃早餐沒有？」台北市政府教育今天公布一份針對2萬2760位小學生所做的「早餐問卷調查」，顯示越來越多孩子天天吃早餐，但不少孩子吃得太油膩、不均衡，或只喝牛奶，就出門上學，看在營養師眼中，通通不及格。

北市府教育局今天公布「早餐問卷調查」，針對全台北2萬2760位小學生的吃早餐習慣進行調查，結果顯示，北市小學生每天吃早餐的比率達82.6%，占絕大多數，但也有2.8%的小學生，一星期只有1至2天吃早餐；不吃早餐的孩子往往是因為「不餓」，但也有少數孩子是因為「節食、不想變胖」。

「早餐要吃，更要吃得健康」。根據調查，小學生吃早餐的比率雖高，但往往吃的不夠均衡健康。小學生常吃的早餐，以土司、麵包居多，占了26.8%，其次則是三明治、漢堡、包子、饅頭等，但也有1%的小學生，以乖乖、洋芋片等零食為早餐。此外，有不少孩子，早餐只喝牛奶。營養師吳文瑛強調，牛奶一杯的熱量只有120至105卡，距離理想的早餐熱量400至500卡，還有一段距離。

台北市調查學童吃早餐的情況，發現有八成以上的學童幾乎天天吃早餐，但是營養卻不一定均衡，教育局營養師特別推薦十大健康早餐，讓家長可以輕鬆幫孩子準備營養又衛生的早餐，另外，北市「營養探索教育網站」也正式上路，提供家長和學生健康的營養資訊。

由台北市三十三位營養師共同作的調查，發現台北市學童有八成以上幾乎天天吃早餐，大部分以土司、麵包最多，營養師吳玉瑛表示，調查也發現有些學童只喝了牛奶、豆漿類的飲料就算吃過早餐，雖然有攝取蛋白質，但是熱量卻不夠，最理想的早餐健康概念應該是「主食一定要」、「搭配蛋白質」、「纖維不可少」、「少少油糖鹽」，熱量最好是三百到四百卡，才可以維持到中午。

另外還有一項發現，就是學童早餐蛋白質的攝取普遍不足，吳玉瑛營養師說，蛋白質可以幫助維持熱量，建議家長可以用雞蛋、肉鬆、火腿或起司等簡單食材來做早餐，補充蛋白質來源。

（中央社記者李錫璋台中市十九日電）研究「茶多酚」出名的林仁混，在中山醫學大學口腔醫學院擔任講座教授，今年當選中央研究院院士，中山醫學大學今天特別為他舉辦慶祝茶會及演講會。林仁混表示，各種茶都有茶多酚，多喝茶有益健康，也具保健功效。

中山醫學大學說，七十三歲的林仁混，針對茶葉的研究發表過三百多篇論文，被引用八千多次。今年以國際知名的「茶多酚」研究，順利當選中央研究院院士。中山醫大今天為他舉辦慶祝茶會，並安排林仁混專題演講，讓學校師生分享他的研究成果。

林仁混表示，不論是紅茶、綠茶、烏龍茶或普洱茶等各種茶，只要是茶，都有茶多酚。茶多酚不僅可瘦身、降低血脂肪，還有減少糖尿病及預防神經退化等保健功效。

台北市教育局今年三到四月，針對台北市的國小學童，進行早餐問卷調查，調查發現，北市學童每天吃早餐的比例達八成，不過還是有2.8%的學童不吃早餐，不吃的原因，有的表示是媽媽沒有準備，還有則是想節食，而八成吃早餐的同學當中，有的人只喝牛奶，營養師表示，只喝牛奶或早餐熱量不足，會很容易疲倦、容易餓，長期下來注意力不集中、脾氣暴躁。(林麗玉報導)

台北市教育局調查學生的早餐習慣，發現還是有2.8%的學生幾乎不吃早餐，而不吃的理由，以不餓最多，其次是媽媽沒有準備，時間不夠或節食、不想變胖，而吃早餐的學生，只有四成七是媽媽或家人做的，四成三都是外面買現成，而早餐內容又以吐司、麵包、三明治、蛋餅最多，最常喝的飲料則是乳製品，不過也有13%的學生，一大早就以高糖的奶茶或可可搭配早餐，營養師吳文瑛表示，健康的早餐一定要營養均衡，如果長期喝高糖的奶茶，其實一年下來多餘的熱量，會讓小朋友胖13公斤不誇張，另外還有的同學會只喝鮮奶當早餐，長期熱量不足容易餓，會造成學生注意力不集中、脾氣暴躁。

營養師吳文瑛表示，健康的早餐一定要有主食、搭配蛋白質、纖維也不可以少、另外還要少油少鹽少糖，如果缺乏兩種以上就是不及格的早餐。

記者洪素卿／台北報導

產後多久可以開始瘦身？新手媽咪適合怎麼樣的瘦身？是很多準媽咪常問的問題。除了產後餵母乳，醫師表示，在孕期中就要「斤斤計較」、做好產程體重規劃，不但有利寶寶與生產，也有助產後健康窈窕。

台安醫院婦產科主任周輝政指出，之前聽到一些女星在電視上分享產後瘦身經驗，說是產後沒多久就瘦了20幾公斤，看起來好像很厲害，但事實上，正確的生產體重規劃應該是從懷孕前就開始，「讓自己先胖了20幾公斤，就是錯誤的開始」。

（路透倫敦16日電）義大利研究人員昨天指出，嚴守多吃蔬菜水果的地中海式飲食，能顯著預防癌症、心臟疾病和其他重大慢性病。

研究發現，採取地中海式飲食的人，心臟病致死率比未採這種飲食方式的人低9%，巴金森氏症（Parkinson's diease）和阿茲海默症（Alzheimer's disease）機率減少13%，癌症發生率也低6%。

佛羅倫斯大學（University of Florence）臨床營養學研究員蘇菲（Francesco Sofi）與同事在研究報告中說：「這些結果看起來對公共衛生具有臨床上的重要性，特別是對於鼓勵類似地中海式飲食模式以預防重大慢性病方面。」

如果妳是一位有局部肥胖困擾，卻沒有時間運動，想快速甩掉黏人頑固性脂肪的人，也許妳可以考慮抽脂手術，尤其最新的抽脂手術「水刀抽脂」，不但無傷口恢復快，而且不易有傷口腫脹現象，還可當下看到成果，這些都是傳統抽脂所無法比得上的優點，難怪吸引許多愛美的女性趨之若鶩，成為整形外科門診熱門手術。

能幫女性打造「黃金比例」的水刀抽脂手術，造福許多女性實現窈窕夢想，根據整形外科醫師李久恆表示，水刀抽脂手術原理是利用水的壓力沖刷脂肪組織，不再靠醫師使用蠻力破壞，不僅組織破壞的瘀傷變少，而且也不用怕別人笑自己腫得跟豬頭一樣，令許多原本擔心的女性重新燃起新希望。

水刀抽脂只需要局部麻醉，能降低手術傷害，手術傷口小，只有約0.3公分，是安全而快速的曲線雕塑法，任何部位都適合，而且術後不易造成肌膚的凹凸不平、瘀青、疼痛等困擾。還能縮短術後恢復期，醫師與病患不用再忍受長時間的恢復期，3~7天就可看到完整效果。

任何部位都可經過醫師評估後進行水刀抽脂，其中以大範圍大腿效果最好。水刀抽脂大幅提升抽脂手術的效果品質，其快速、安全、效果立即的特性，讓愛美的上班族甚至能利用午休時間來接受此手術，下午照樣能回辦公室上班。不過水刀抽脂還是會有恢復期，例如術後一兩天還是會滲出組織液，也要穿一個月的彈性衣，可減少瘀青腫脹以及撫平抽脂區域的曲線，縮短病患術後的恢復期。

李久恆說，一次手術的抽脂量以不超過5000㏄為最安全，而如果需要多次抽脂才能達到其需求的病人，可以在第一次術後，約二個月時進行不同部位之抽脂，約四個月後進行同部位再次抽脂。