教養快樂狗免費有聲書

更新日期:2009/05/06 10:02 生活中心／綜合報導

許多人應該都有這樣的經驗，不管怎麼節食，身體的有些部位還是很難瘦下來，像是肉肉的鮪魚肚、女士們在意的小蠻腰以及大腿部位。小心！這些都是體脂肪過度堆積的徵兆！而且不少愛美的女性，使用不正確的斷食法或節食法來減肥，很容易將腸胃搞壞。台北醫學大學附設醫院的王偉醫師表示，想要用正確的方式來减重，最重要的必須要有效的控制體脂肪。

 

體脂肪是人體內的自體脂肪，出現在皮下、臟器周圍以及某些特定的器官。適量的體脂肪是人體維生不可或缺的，但現代人往往由於生活習慣，不知不覺中累積過多的體脂肪，進而影響身體的健康。一般來說，男性的體脂肪容易堆積在腹部的部位，而女性的體脂肪多半堆積於臀部及下半身。一般而言體脂肪比率過高，容易導致慢性疾病。

 

而當體脂肪堆積於這些部位時，往往表示臟器周圍的體脂肪超過標準的量，此時就容易因為某些內生因子的作用，導致內臟被破壞，因而引發心血管病變等慢性疾病。因此，建議一般大眾謹慎正視體脂肪過高所導致的危害。

 

測量體脂肪的方式有很多種，比較常見的方式是透過專業儀器測量體脂肪比率，一個比較粗略的標準是成年男性體脂肪比率應該維持在23%以下，而成年女性則應該維持在27%以下，是比較合乎健康的標準。另一個方便好記的方式是記住「三比八」，因為就三十歲以上的女性而言，體脂肪與非體脂肪的比例為「三比八」左右，比較合乎健康標準（大約是27%），以台語「瘦比巴」諧音的方式來幫助民眾記憶。

 

許多人常常把減肥與減脂看作是同一件事，其實不然。因為根據統計，每減輕2.6公斤的體重，其中將包含1公斤的肌肉；而復胖時，卻往往只有2.6公斤的脂肪回到身上，長期反覆的結果，體脂肪率也直線上升，容易導致外表雖然不胖，但體脂肪卻過高，也就是一般俗稱泡芙族的情況。

 

控制體脂肪才是健康減重的關鍵！因此，在瘦身的過程中，千萬不要採用極端的節食方式，不但容易搞壞腸胃，也容易復胖，產生「溜溜球」效應。全方面的生活型態的評估及衡量身體狀況，搭配正確的飲食觀念，與運動習慣的養成，逐步改變生活型態以及行為模式，這樣才是真正瘦得美麗，同時也瘦得健康唷！

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090506/17/1j06e.html
Easy
減肥要健康擺第一作為核心思想
正確的知識方法讓我們健康享瘦
道聽塗說的偏方讓我們一輩子都得減肥
知識就是力量!!!

本篇文章引用自此

本篇文章引用自此

減重不減脂當心變泡芙族　控制體脂肪　打造新黃金比例
更新日期:2009/04/24 09:39 生活中心／綜合報導

【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】
 
女性減肥飲食失衡，不吃米飯，過度以蔬果當主食，可能造成反效果，引發嚴重便秘！台北市立聯合醫院中醫院區醫師楊素卿表示，門診中一名58歲數的婦人，自從51歲停經後身體開始發胖，每天只吃蔬菜水果，不敢吃米飯，也不吃早餐；導致5天甚至1星期才能排便。研判是因為婦女不吃主食米飯，過食蔬果，時間一久，使得體質變寒，大腸無力蠕動而引發便秘。
 

　研究顯示，咖啡因能緩和運動後的肌肉疼痛，咖啡也許真的能促進健康。
　　伊利諾大學的研究人員發現，相較於未攝取大量咖啡因的年輕男性來說，咖啡因與疼痛降低的關聯存在於攝取大量咖啡因的年輕男性中。
　　他們招募了25位適合的、大學生年齡的男性參與研究，他們在研究中需要運動。有些人是固定喝咖啡的，平均一天喝四杯咖啡；其他人不習慣喝咖啡，如果有也喝不多。

更新日期:2009/04/13 15:01

28歲的曾先生在職場工作已經5年，因為工作時間長又不運動，造成體重每年增加4公斤，比起學生時期胖了將近20公斤，為了恢復往日身材，跟五年來累積的「肥肉定存」說拜拜，最近開始執行運動減重計畫，選擇每週騎單車上下班，沒想到一個月下來，竟然又胖了1公斤，讓他頓時信心受挫、無所適從！

上班族最怕「肥肉定存」！伊士邦健康俱樂部表示，運動減重失敗的原因有二：運動不持續、還有就是運動後亂吃。許多人開始時一頭熱，從不運動變成一週運動三次以上，等到熱情冷卻後，運動反而變成一件很辛苦的事，但像上述曾先生的情況，即使大量運動把自己累個半死，沒有飲食計畫作配合，體重也是不會下降的！專家提醒，想要減重，除了用定期運動「提領」肥肉外，更要小心從口中「存入」脂肪！

林口長庚醫院姜倩玲營養師表示，運動減重是一個很健康的概念，藉由持續運動燃燒體內脂肪，達到瘦身的目的。但由於運動過程會消耗大量的熱量、造成體內血糖降低，所以在運動完約30分鐘後，容易產生飢餓的感覺；此外，運動後的身體細胞是處在一個非常活躍的狀態，代謝速度也會變快，若運動後立即進食，身體會比平常更快、且更容易吸收食物養分。因此，想靠運動減重的民眾，一定要特別注意運動後的飲食選擇。

姜營養師提醒，運動後蛋白質的補充是很重要的，因為充足的蛋白質可以增加身體肌肉強度，提升基礎代謝率，加速脂肪的消耗。運動的民眾可善用超商的便利性，姜營養師也提醒，在運動後還沒產生飢餓感之前，先喝一杯低糖或無糖豆漿墊肚子，而且部分豆漿含有膳食纖維，除了增加蛋白質、降低糖份攝取外，也可以增添飽足感；若真的感到非常飢餓，則可選擇一些低醣、低熱量的食材幫助舒緩饑餓感，避免因一時意志不堅，讓身體吸收更多的熱量。

營養師強調，「光靠運動的減重效果遠比不上搭配飲食控制」，運動後的飲食應把握「低醣」、「低熱量」、「高纖」、「高蛋白」四大原則，循序漸進才會瘦的健康又瘦的漂亮。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090413/5/1hr9f.html

更新日期:2009/04/12 04:09

文／林靜芸

 《林靜芸專欄》

在青春期之前脂肪細胞尚保持細胞分裂的能力，這個時期過胖會造成脂肪細胞增加，脂肪細胞數目較多，相對的容易肥胖。此外遺傳是一個很重要的因素。

 

我們從祖先繼承智慧、傳統，也繼承體型。我們都知道駱駝生出來的小駱駝會有駝峰，同樣道理，大屁股的雙親容易生出大屁股的子女。

 

淺層脂肪就是我們皮膚下面的表層脂肪。人的身上除了眼皮以外，每個部位都有淺層脂肪。它的功用主要是保護、襯墊、調節體溫，並方便肌肉及關節的運動。深層脂肪位於比較深部，有時由肌筋膜包圍，它的解剖功能不是很清楚，但是新陳代謝的時候，淺層脂肪代表隨時可運用的能源，深層脂肪則代表人類為了應付饑荒而儲存的穀倉。

 

隨著每天食物的攝取及卡路里消耗的不同，淺層脂肪的含量有進有出，深層脂肪則在平時以蓄積為目的，非得要到飢餓時才會釋出。這種差異可以用來解釋，有些人胖只會胖肚子，瘦一定瘦臉。因為肚子屬於深層脂肪，臉則是淺層脂肪。正常進食時深層脂肪以6倍的速度囤積，所以很快顯胖。減肥時臉部的脂肪又以6倍的速度優先釋出，所以減肥時臉先瘦下來。有些人時而增胖時而減肥，到後來臉垮了，身材也走樣了，就是這個原因。

 

（作者為台北聯合整形外科診所醫師）http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090412/78/1hp5x.html

　當你的體育老師告訴你要跑一英里，你在想是要跑很快然後趕快結束它會比較好，還是放慢速度並節省體力跑完。哪種方法會讓你更累呢？
　　根據新的研究顯示，這個問題的答案，是每個人都有一個最佳的速度，讓他們可以用最少的體力來跑完最大的距離。這個訊息不僅讓跑者和訓練員都很感興趣，還提供了在跑步中氣體交換的線索。
　　在這項研究中，分別有9名參與者用六種不同的速度在跑步機上跑步，而且在三個星期內，參與者要在不同的五天跑完六種不同的速度。研究人員使用一種能分析每口呼吸的氧消耗量和二氧化碳產生的儀器，來測量各個參與者在每個速度的新陳代謝率。

⊙林兆啟（書田診所家醫科主治醫師）　你是否曾有過因減肥掉髮而懷疑自己有禿頭的經驗？書田診所家醫科門診中一位女病患，身高157公分，原本體重75公斤，身體質量指數(B.M.I)約32.8（公斤/平方公尺），從今年農曆過年前開始減重，除了靠飲食控制及運動來瘦身之外，她也使用藥物來輔助。兩個月內，其體重已減至64公斤，共減11公斤。不過，她並不以此而滿足，因為她在網路上新發現更有效的減重飲食計畫---幾乎不攝取澱粉類食物、肉類，並開始停止使用藥物，讓自己一方面限制飲食，一方面加強運動量，沒想到一個多月之後，竟發現開始掉髮且越掉越多，因而求診。經醫師診斷後，原來掉髮是因為營養不良及營養不均衡所引發，故建議患者應馬上恢復攝取澱粉類食物、肉類，注意整體的營養均衡，一個多月後，掉髮的問題逐漸改善。 書田診所家醫科主治醫師林兆啟表示，近年來因為生活型態的轉變，舉如靜止的工作及生活、攝取過量高糖或高油的食物與含糖的飲料或果汁、飲酒、暴飲暴食等，造成愈來愈多人運動量不足及飲食過量，以致肥胖問題日趨嚴重。因為愛美是女人的天性，且在「肥胖就是罪惡，瘦美即為高尚」的觀念渲染下，為求能快速減肥，再現窈窕動人曲線，讓各式各樣的減肥方法大興其道，但很多民眾卻沒有警覺到此舉輕者會掉髮，嚴重者甚至還可能失去了健康。 為何減肥會減到掉頭髮呢？ 林兆啟解釋，其實減肥會造成掉髮，主要是因為快速不當的減肥，尤其每週減重超過1.5公斤，往往與極度的飲食控制有關。但是極度的飲食控制，會引起營養不良和營養不均衡，而使大量頭髮快速退化，造成掉髮。 林兆啟說，臨床上減肥掉髮常見的徵狀有以下四種情況︰ 1.掉髮平均分佈整個頭皮區域，而不像雄性禿及圓禿有特定的區域。 2.即使在落髮最嚴重的時候，還是整頭保有頭髮。 3.約在快速減重二至三個月後發生。 4.用手指拉頭髮會發現比正常多帶有杵狀根部的頭髮。（正常人只有10%） 如何健康減肥？ 林兆啟強調，健康減重循序漸進就好，勿操之過急，可遵循以下三階段進行： 1.減輕體重 2.長時間維持體重 3.避免復重。 此外，在飲食、運動及藥物使用方面，有以下幾點注意守則︰ (一)飲食︰ 1.減少熱量攝取、滿足飢餓感、符合營養需求。 2.男性每天1500-1800大卡，女性每天1200-1500大卡或每天減少500-1000大卡的熱量，每週約減0.5～1.0公斤為原則。 3.均衡飲食成份建議比例︰醣類50～55%、蛋白質15～25%、脂肪＜30%。 4.選擇多種類的食物，尤其不可絕食或禁食某一類食物。 5.三餐一定要吃且定時定量，避免飲酒，不吃零食，不吃宵夜。 6.三多三少三忌原則︰纖維多、多醣多、水分多；油脂少、糖分少、鹽分少；忌蛋糕、忌速食、忌披薩。 7.烹調時應儘量少使用油，多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等方式。 8.改變用餐的程序：先喝湯，吃蔬菜，再一小口、一小口地慢慢吃飯和肉類。 9.飯後立刻離開餐桌，養成飯後刷牙的習慣。 (二)運動︰ 1.盡量選擇全身性的運動，例如快步走、慢跑、騎腳踏車、游泳等有氧運動。 2.減肥運動效果是可以分次累積的。 3.考慮減肥運動的效果時，運動的持續時間比運動的強度更重要。 4.提高日常生活的活動度，增加身體能量的消耗。 (三)藥物︰ 1.治療肥胖主要以非藥物為主，包括飲食、運動及行為治療等方式，無明顯效果，再輔以藥物治療。 2.羅氏鮮可減少食物30％油脂的吸收。 3.諾美婷可抑制食慾，減少20-30％的攝食量。 林兆啟醫師重申，健康減重原則在於減少熱量攝取與增加熱量消耗，減少熱量攝取以飲食控制為主，增加熱量消耗以運動為要。飲食控制除減少熱量攝取，也必須符合營養需求和滿足饑餓感。此外，不建議一般民眾採用小於1000大卡的飲食來減肥，以小於1000大卡的飲食來減肥有其危險性，必須在醫療團隊控管之下施行。維持理想體重首重持久，故減重不宜過速。最後，養成良好的飲食、運動習慣，以及健康的生活型態才是最重要的。（作者書田診所家醫科主治醫師林兆啟） ﹝資料來源：春暉醫星球﹞
http://tw.health.yahoo.com/090408/58/3w4ah.html
Easy:
減肥要均衡營養控制熱量