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常常可以聽到很多人抱怨過完放假後又胖了幾公斤，然而，肥胖並不是福氣的象徵，因為肥胖和許多慢性疾病有關，如糖尿病、高血壓、高血脂等，因此，只要維持理想體重，就可以降低罹患慢性疾病危險。

所以，體重上的控制，對現在人來說是一門非常重要的課題，而要維持理想體重，首先要從飲食生活型態改變做起。天主教耕莘醫院新店總院營養組黃美智在此提供幾個體重控制的小技巧：

(1) 少喝含糖飲料：盡量選擇無糖、無熱量的飲品，如無糖的茶類飲料或是水。一般市售的含糖飲料，100c.c.約有40-50大卡，一瓶寶特瓶(600c.c./瓶)的飲料熱量相當於一碗飯。熱量高的飲料如珍珠奶茶，1c.c.約莫等於1大卡，如果每天喝一杯700c.c.的珍珠奶茶，額外攝取700大卡相當於一個便當的熱量。因此，每天一杯珍奶，14天約可增重1公斤的體重。

〔記者洪素卿／台北報導〕近年苦味食物似乎有翻身的趨勢，網路上甚至流傳「吃苦減肥」，包括苦瓜、啤酒花、咖啡、苦杏仁等，都被當作瘦身、排毒的健康食物。醫師表示，想要光靠苦味食物瘦身，恐怕不大可能成功，重點還是在於熱量控制，能夠做好「入口管制」，這些有助代謝的營養素，才有機會發揮配角的作用。

近年最熱門的苦味食物之一就是苦瓜，台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師指出，根據先前國衛院的說法，認為苦瓜可能透過影響PPAR-α的作用，來提升代謝。另外也常見的減肥苦味食物黑咖啡，則是因為咖啡因具有加速代謝的功能，因此名列其中。

近年陸續有人提倡適度吃點苦味有益健康。榮新診所副院長何一成醫師指出，有些植物化學成分對人體非常有幫助，苦味有益健康的說法，可能就是來自植化素的功用。

〔記者洪素卿／台北報導〕近年苦味食物似乎有翻身的趨勢，網路上甚至流傳「吃苦減肥」，包括苦瓜、啤酒花、咖啡、苦杏仁等，都被當作瘦身、排毒的健康食物。醫師表示，想要光靠苦味食物瘦身，恐怕不大可能成功，重點還是在於熱量控制，能夠做好「入口管制」，這些有助代謝的營養素，才有機會發揮配角的作用。

近年最熱門的苦味食物之一就是苦瓜，台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁醫師指出，根據先前國衛院的說法，認為苦瓜可能透過影響PPAR-α的作用，來提升代謝。另外也常見的減肥苦味食物黑咖啡，則是因為咖啡因具有加速代謝的功能，因此名列其中。

近年陸續有人提倡適度吃點苦味有益健康。榮新診所副院長何一成醫師指出，有些植物化學成分對人體非常有幫助，苦味有益健康的說法，可能就是來自植化素的功用。