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●今日達人╱大熊：從133kg變成77kg，成功瘦下一個「林志玲」。著有《請你跟我這樣瘦》一書

超商是外食族的天堂，減重顧問大熊認為，這裡也是減重者學習計算熱量最好的地方，因為幾乎每樣商品都有營養和熱量標示，也提醒大家「人間處處有熱量」，千萬不要抱著苟且的心態，以為只吃一點又沒差。

大熊說，許多人都受制於食物的包裝，以為要把一個分量吃完，才叫吃飽。建議吃便當前，可以先用保鮮盒「一分為二」，或是先分好這餐可以吃的量，以免不小心吃光。

如果是零食類，則用保鮮袋分成小包裝。大熊說：「想吃的欲望來自眼睛。」有時候雖然不想吃，但看到這些食物，總會忍不住吃光光。分裝就可以提醒自己「要適量」。

正餐：吃得享瘦

用糖醃漬的水果乾、酸梅，減重時需減少食用的分量。（記者徐世經╱攝影）

如果擔心便當加生菜的分量太多，就用大熊法則的「一分為二」，將便當與生菜分成兩餐吃，不僅減少吸收的熱量，還能省荷包。

各式關東煮：關東煮要慎選，貢丸、魚丸等丸字輩的熱量都偏高，達人建議挑熱量較低的龍蝦棒、蔬菜魚豆腐、黃金魚板、白玉蘿蔔、埔里鮮香菇、蒟蒻粉絲……等。

零食區：小心挑選

用油炸過的堅果類、洋芋片，熱量偏高，最好淺嘗即止。（記者徐世經╱攝影）

地雷區：分小包裝

超商零食多，一不小心就會誘惑減重者的決心。並非全部都不能吃，而是必須掌握「淺嘗即止」的觀念，或是買回來後，就先分裝成小包，告訴自己一次只能吃一包，以控制分量。

地雷區商品像綜合堅果類、洋芋片，大多用油炸方式，油脂含量多，熱量當然高；水果乾、酸梅類用糖醃漬，所以熱量也偏高。

另外，打著低脂的商品可能也是陷阱，很多人以為低熱量便放心大吃大喝，卻沒想到，低熱量也有熱量，毫無顧忌的吃反而吸收更多熱量。

【2008/10/04 快活周報】 
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=296&f_SUB_ID=2761&f_ART_ID=152818