目前分類:Easy狂想 (338)

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還在猶豫要不要回去上課...

是要課前不抽菸,課中不抖腳以免影響他人..

還是宅在家自由自在開心做自己呢...

突然想起N年前,因穿拖鞋被店家擋在門外..

好友要我把拖鞋脫了,他也脫了,兩人將鞋背在肩上,

就降大啦啦的走進店裡,猶記店員睜大無所適從的眼神..

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察覺自己不被接納與委屈加上憤怒,在邊抗拒的情況下,試圖尋找其中所帶來的禮物.

一堆人跳出來說話^^

張德芬:無條件接納自己的情緒先.

Breny Brown:指責是為了釋放痛苦與不安.

朗達.拜恩:一切都是投射,保持喜悅,宇宙精靈就會幫助心想事成.

唐納沃許:所有負面情緒都是你最珍貴的資產,像音量一樣調小一點就是正面.

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師者所以傳道授業解惑也!但拜倫凱蒂邏輯是:這是真的嗎? ^^

凱蒂說:當我們自以為怎樣才是別人最好的選擇時,即使以愛為藉口仍是一種傲慢.

井蛙:當我們自以為是老師時,謹記:人之首惡好為人師者也!!!

當我們身為父母我們有教導孩子的責任,同理...這是真的嗎?

當一個人堅持並努力的告訴你,你哪裡又哪裡錯了,人還剩下多少理智的接受與學習空間?

梵語的和尚原意先學,所以是先學的同學而非老師^^

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黛比福特:為了成為好人,被人喜歡或被人接受,有多少人因此而出賣自己?

井蛙:我要努力發覺自己的壞,並用力擁抱,以當壞人為榮^^(根據好人壞人故事)

從前有一戶姓張的人家與一戶姓李的人家毗鄰而居。張家經常吵鬧不休,李家卻和睦互敬。

 有一天,張先生問李先生:「為什麼你們家到處充滿歡樂,我們家卻天天像個戰場一樣?」

 李先生回答說:「因為你們家都是好人,我們家都是壞人。」

 張先生不解其意,問道:「此話怎講?」

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昨晚要上課前,心想要換個座位...

因為上周有同學說:唉約你菸癮好大,想把我薰死啊?

我上課前是有進教室前抽根菸的習慣,

而當時是在教室,因此有感到被不合理嫌棄的不舒服..

計畫向後移一個位置,我連藉口都想好了^^

若他問起就對她說:我願意以行動尊重你的權益.

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昨晚上課時未帶講義,同學直口說我是壞學生.

我心中應該有些訝異與不舒服,因為聽來是個負面評價^^

當時我解釋說:出門時有想帶,但忘了!

但立刻查決自己想以年記較老記憶不佳為由尋求認同而莞爾^^

黛比福特:哈力深深相信自己是不被人愛的,而可憐的我是讓別人注意的方法.

想起一句有趣的話:

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陳宗仁寫於 2011年7月8日 11:55
超過20歲之後就從不在嘴上或心裡批評別人的人,就是不存在的聖人^^

凱蒂教我們在碰見困惑時就以私下紙上作業批評別人,

然後問自己經典的這句:這是真的嗎?

因為情緒來自於背後的想法,經常是未經檢視的想法.

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梅芳:

1牛奶湯底已含高湯有鹹味,若接到時仍凍結請置於冷藏退冰,冷藏可置一星期,亦可分裝回冷凍.

本次寄500cc牛奶湯底.1cc湯底3cc水,先以預計八成水,例750*.8=600cc水放入鍋中(1人份火鍋約1000cc成湯),然後放入湯底250cc一邊攪拌,中火滾後轉小火,(隔水加熱更棒)試嚐後加水或加湯底調整,若鮮濃ok但過鹹可加鮮奶調配.吃的時候也要常攪拌,因含起司會凝結.牛奶湯底較適合海鮮,活蝦最棒^^活蝦一次買回吃不完可分5隻一碗,水淹過蝦身,放入冷凍保鮮^^

2咖哩湯塊一塊可兌1000cc水,未加高湯,加入我寄的高湯約250cc中火滾前邊攪拌,滾後化開關火以免凝結過濃.

3手工韓式泡菜主自然酸甜,但火鍋專用所以當泡菜吃較無甜味.煮火鍋一點點就很有味道,請加我寄含鹽高湯按比例自行調配.未吃可置於冷藏,天然酸性不易腐敗^^

4亦可以500cc湯量加入活蝦與少許肉片+冬粉吸湯做成個人牛奶,咖哩,泡菜海陸冬粉^^

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今晚用自製的手工韓式泡菜+高湯+沙朗牛排切片127g+5隻白蝦+快煮麵+小白菜,煮了一小鍋泡菜海陸鍋麵.

湯頭略酸更顯醇厚甘甜..棒透,牛排切得較厚煮得有點過老,雖然較厚能蘊藏肉汁兼具牛排優點也是一大特色,問題是較不耐久煮,想想以後還是順應客人習性,比火鍋店稍厚即可!

雖然有將牛羊豬排薄片拿來煮冬粉的創意,不過算了算成本要賣100勢必要減量或一般肉質或提售價...嗯....兩難

http://www.facebook.com/note.php?created&&note_id=10150228112925496


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陳宗仁寫於 2011年7月4日 9:05

雪莉:我看到自己很有侵略性,很痛恨自己的這個部分!而潛在人物侵略愛力帶來的禮物是保護.並說:愛與接納能讓雪莉變回完整.摘自黑暗也是一種力量

http://www.facebook.com/note.php?created&&note_id=10150227805240496

 

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一早到市場買了活蝦和魷魚.

今天的蝦不大1斤48條,井蛙用自創麻辣湯頭+8隻活蝦+兩博片羊排+龍口冬粉.

湯滾了後加入蝦羊粉,提到小火鍋桌上試煮,瓦斯爐賣力的呼呼作響,不到3分鐘就浮蝦滾熟,速度夠快^^

嚐了口湯,一個字鮮.兩個字超鮮.三個字鮮很大,鮮到爆!

不是井蛙自賣自誇,鮮字就是魚(海鮮 )+羊,這可是老祖先說的^^

用羊排級的羊肉不同於人工罐肉(圓條型切的),果然Q嫩多汁,這才叫羊肉!!!

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陳宗仁寫於 2011年7月3日 19:36

今天上網做了許多功課

例如地點評估,它店觀摩取經等等..

女兒游泳回來肚子餓,還是要求吃咖哩冬粉...昨天才吃..不膩啊..哈哈

今天經我推薦除了活蝦再加薄片羊排肉,醬才能組成鮮字嘛^^

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昨天看電視有女性來賓說:女人要有人碰才會更美麗^^此話一出博得滿堂彩與會意笑聲^^

聯想起以前上減肥諮詢師訓練時,有個教授說:活著就要動,要不然會變植物(人),最後會變成礦物^^

自從看了J.K.羅琳:失敗帶來的紅利

http://mag.udn.com/mag/world/storypage.jsp?f_MAIN_ID=270&f_SUB_ID=4580&f_ART_ID=252728

 

井蛙從一敗塗地沒啥可再輸,停了一年多終於再動起來,為牛奶鍋再現江湖籌備.動起來的感覺真棒,每天都有小進展,大小收獲.有夢最美!!!最棒的是有書友的支持鼓勵,實在讓人感動!!!今天轉貼一句話的力量特別有感觸!!!

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以前我就在賣個人鴛鴦鍋,可惜沒持續,現在人家已家大業大了!http://www.youtube.com/watch?v=TNRdCZlWkQo&feature=player_embedded


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夫妻討論有了共識,除了原有牛奶麻辣咖哩三種特色湯頭精緻小火鍋,菜單加入鮮蝦冬粉與肉類冬粉一樣牛奶麻辣咖哩三種口味,想到能與新加坡湯麵賽湯頭的手藝能重新上市,開心^^

昨晚下課後勘查原本預租地點,雖然租金較便宜,也有小三角窗的小小優點,不過腹地較為冷清,還是多點房租預算找好點的地點!先決定了開店的桌子.


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 http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fding.591.com.tw%2Fding-detail-11227.html%23photo&h=60201

連老婆都好想去看,可惜還是太遠,孩子們先反對 哈哈


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好像我們人類被教育誤導而向外追求認同,認同與否不就是評價嗎^^是人就會整天評價,好不好,貴或便宜,該與不該...若把別人評價當成提醒或參考而非攻擊,就可能把別人的評價轉為助力.同樣的把對別人的評價轉用提醒的三明治話術1先肯定2說事實3提出對別人有利觀點,也能將評價轉為助力.我說得出來不代表能做得到,只是相信以上說法,也體驗有時成效不錯,共勉!

http://www.facebook.com/note.php?created&&note_id=109890915772375


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前幾天讀到一篇很棒的哈利波特作者 J.K.羅琳:失敗帶來的紅利

http://mag.udn.com/mag/world/storypage.jsp?f_MAIN_ID=270&f_SUB_ID=4580&f_ART_ID=252728

J.K.羅琳:為什麼要談失敗的好處呢?簡單說,因為失敗意味著剝光無關緊要的東西。我不再假裝我是某種其實並不是真正的我的人,而開始直接將我的精力投入於只跟我自己有關的工作上。


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若非遠在台中,馬上頂下來經營!

http://ding.591.com.tw/ding-detail-11783.html#photo


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