（路透紐約7日電）一份針對中年成人進行的研究顯示，飲食中攝取高亞麻油酸，一種在某些植物和蔬菜中所含的多元不飽和脂肪酸，似乎能降低高血壓風險。

日本滋賀大學醫學院研究人員說：「這些結果支持了當前提高從蔬菜攝取多元不飽和脂肪酸，而非動物脂肪的建議，以預防心血管疾病。」

研究人員針對4680名年紀在40到59歲之間的中國、日本、英國和美國民眾，檢視飲食中的亞麻油酸與血壓關係。控制其他可能影響結果的因素後，發現亞麻油酸攝取量高的人，血壓普遍較低。

（路透紐約7日電）一份針對中年成人進行的研究顯示，飲食中攝取高亞麻油酸，一種在某些植物和蔬菜中所含的多元不飽和脂肪酸，似乎能降低高血壓風險。

日本滋賀大學醫學院研究人員說：「這些結果支持了當前提高從蔬菜攝取多元不飽和脂肪酸，而非動物脂肪的建議，以預防心血管疾病。」

研究人員針對4680名年紀在40到59歲之間的中國、日本、英國和美國民眾，檢視飲食中的亞麻油酸與血壓關係。控制其他可能影響結果的因素後，發現亞麻油酸攝取量高的人，血壓普遍較低。

牛奶含有高品質蛋白質，鈣的含量也很豐富又好吸收，是孩童成長時期絕佳的飲品．但是凡事都要適量，台南成大醫院表示，不少父母都讓孩子把牛奶當水喝，其實這做法反而是弊多於利，孩子成長時一天兩大杯牛奶就夠了，均衡的營養攝取其實更重要．孩童如果有體重肥胖，也要避免飲用全脂牛奶。〔龐清廉報導〕

　　小朋友發育要長的高，鈣質的確不可或缺，但事實上除了鈣質，還要均衡營養，與適當運動來配合．

　　成大醫院營養部主任郭素娥指出，不少父母都會要求孩子要多喝牛奶，有時甚至讓孩子把牛奶當水喝，然而大量喝牛奶，雖然能攝取足夠的鈣，但也同時也攝取大量蛋白質，而組成蛋白質的胺基酸含有硫、氮等元素，會在身體代謝出酸性物質，反而會造成鈣的流失，並透過腎臟排泄，長久下來也可能影響腎臟功能，對健康造成危害。

牛奶含有高品質蛋白質，鈣的含量也很豐富又好吸收，是孩童成長時期絕佳的飲品．但是凡事都要適量，台南成大醫院表示，不少父母都讓孩子把牛奶當水喝，其實這做法反而是弊多於利，孩子成長時一天兩大杯牛奶就夠了，均衡的營養攝取其實更重要．孩童如果有體重肥胖，也要避免飲用全脂牛奶。〔龐清廉報導〕

　　小朋友發育要長的高，鈣質的確不可或缺，但事實上除了鈣質，還要均衡營養，與適當運動來配合．

　　成大醫院營養部主任郭素娥指出，不少父母都會要求孩子要多喝牛奶，有時甚至讓孩子把牛奶當水喝，然而大量喝牛奶，雖然能攝取足夠的鈣，但也同時也攝取大量蛋白質，而組成蛋白質的胺基酸含有硫、氮等元素，會在身體代謝出酸性物質，反而會造成鈣的流失，並透過腎臟排泄，長久下來也可能影響腎臟功能，對健康造成危害。