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從小到大，我們會做「讀書計畫」、「工作計畫」…；但很少人會規畫自己的飲食內容，往往等到身體透支後，出現健康上的警訊才開始注意。您可能無法想像，飲食的內容影響我們的體能、注意力、記憶力、工作效率、情緒、睡眠及身體的壓力。不良的飲食增加身體的壓力並加速摧毀身體的防護。規畫一個好的飲食可以面對工作與生活的挑戰，舒緩疲累、降低壓力並修補壓力造成的損傷，避免過勞的發生。

飲食中做一些簡單的改變，可以降低疲勞感及減少壓力的傷害，讓您輕鬆面對壓力。

1.安排規律的用餐時間:若延遲用餐，也應適時補充。

從小到大，我們會做「讀書計畫」、「工作計畫」…；但很少人會規畫自己的飲食內容，往往等到身體透支後，出現健康上的警訊才開始注意。您可能無法想像，飲食的內容影響我們的體能、注意力、記憶力、工作效率、情緒、睡眠及身體的壓力。不良的飲食增加身體的壓力並加速摧毀身體的防護。規畫一個好的飲食可以面對工作與生活的挑戰，舒緩疲累、降低壓力並修補壓力造成的損傷，避免過勞的發生。

飲食中做一些簡單的改變，可以降低疲勞感及減少壓力的傷害，讓您輕鬆面對壓力。

1.安排規律的用餐時間:若延遲用餐，也應適時補充。

〔編譯張沛元／綜合報導〕英國每日郵報21日報導，德國研究人員指出，就對個人健康與心臟保健而言，紅茶的效果跟綠茶一樣好。該研究結果已刊載於「心臟病學基礎研究」科學期刊。

這份研究顯示，就阻止血液吸收壞膽固醇而言，紅茶的效果跟數百年來號稱保健聖品的綠茶一樣好。過去多項研究也發現，紅茶（無論是否添加牛奶）與降低壞膽固醇有關，因此有助於降低罹患心臟病的危險；但這份德國研究卻是第一份解釋箇中原委的研究。

研究人員發現，紅茶中的茶黃質（茶葉乾燥前發酵所形成的物質），能夠阻止讓膽固醇從胃進入血液的粒子的形成。綠茶與紅茶的差別在於綠茶未經過發酵，儘管如此，綠茶也有相同的阻撓膽固醇吸收的功效，原因在於綠茶含有抗氧化物質。紅茶因為經過發酵所以不含抗氧化物質。

〔編譯張沛元／綜合報導〕英國每日郵報21日報導，德國研究人員指出，就對個人健康與心臟保健而言，紅茶的效果跟綠茶一樣好。該研究結果已刊載於「心臟病學基礎研究」科學期刊。

這份研究顯示，就阻止血液吸收壞膽固醇而言，紅茶的效果跟數百年來號稱保健聖品的綠茶一樣好。過去多項研究也發現，紅茶（無論是否添加牛奶）與降低壞膽固醇有關，因此有助於降低罹患心臟病的危險；但這份德國研究卻是第一份解釋箇中原委的研究。

研究人員發現，紅茶中的茶黃質（茶葉乾燥前發酵所形成的物質），能夠阻止讓膽固醇從胃進入血液的粒子的形成。綠茶與紅茶的差別在於綠茶未經過發酵，儘管如此，綠茶也有相同的阻撓膽固醇吸收的功效，原因在於綠茶含有抗氧化物質。紅茶因為經過發酵所以不含抗氧化物質。

法國國家癌症研究院說，每天喝一杯葡萄酒，罹患口腔癌或是咽喉癌的機會就會增加一點六八倍。

以往的研究說，紅酒裡面的抗氧化物可以降低罹患癌症的機會。不過，法國國家癌症研究院最新的研究卻發現，喝酒會大幅增加罹患口腔癌、食道癌、結腸癌和乳癌的機會。研究人員說，喝酒會罹癌主要是因為，酒精裡面的乙醇轉化成乙醛的時候，破壞了正常細胞的DNA。研究人員說，每天喝酒正常細胞遭到破壞的機會最大。

英國研究發現，每年罹癌死亡的人裡，有百分之六是長期喝酒的人。英國心臟基金會則說，每天喝一、兩杯可以減少罹患心臟病的機會，不過，罹患癌症的機會卻會大增。因此，他們建議大家用別的方法作心臟保健。