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這兩天新聞密集報導反式脂肪
更新日期:
不曉得這種新聞對於克制甚至戒掉零嘴有無幫助
更新日期:2008/08/28 04:09
反式脂肪是經過氫化的植物油，呈半固態，因耐高溫可用來反覆油炸、製作酥脆的餅乾、麵包、製作蛋糕、巧克力，或做為乳瑪琳類的塗抹用油等。
因其結構上含有至少一個反式雙鍵，因此稱為「反式脂肪」，卻比俗稱「壞脂肪」的飽和脂肪還「壞」，對心血管的危害最大，易使血管發炎與阻塞
其實早在4月2號
我就因為馬玉山營養代餐而發現這個名詞
http://www.wretch.cc/blog/cioyun/17135614
注重健康資訊可以幫助健康飲食
所以我餅乾蛋糕油炸品通通列為拒絕往來
偶爾吃也是用大熊的淺嚐即止要領
很多人愛吃零嘴無以為
不曉得這種新聞對於克制甚至戒掉零嘴有無幫助
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