這兩天新聞密集報導反式脂肪

自由 更新日期:2008/08/28 04:09

反式脂肪是經過氫化的植物油,呈半固態,因耐高溫可用來反覆油炸、製作酥脆的餅乾、麵包、製作蛋糕、巧克力,或做為乳瑪琳類的塗抹用油等。

因其結構上含有至少一個反式雙鍵,因此稱為「反式脂肪」,卻比俗稱「壞脂肪」的飽和脂肪還「壞」,對心血管的危害最大,易使血管發炎與阻塞


其實早在4月2號
我就因為馬玉山營養代餐而發現這個名詞
http://www.wretch.cc/blog/cioyun/17135614
注重健康資訊可以幫助健康飲食
所以我餅乾蛋糕油炸品通通列為拒絕往來
偶爾吃也是用大熊的淺嚐即止要領


很多人愛吃零嘴無以為

其實早在4月2號我就因為而發現這個名詞注重健康資訊可以幫助健康飲食所以我餅乾蛋糕油炸品通通列為拒絕往來偶爾吃也是用的淺嚐即止要領很多人愛吃零嘴無以為
不曉得這種新聞對於克制甚至戒掉零嘴有無幫助

 

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