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http://tw.health.yahoo.com/080708/58/3uuww.html
⊙楊名權醫師(楊氏預防醫學減肥診所院長/春暉醫星球顧問) 造成肥胖的主要原因除了遺傳因素外,錯誤的飲食習慣還是最大禍首,尤其近幾年國人生活水準大大提高,高油脂、糖分的飲食習慣造就不少胖子,兒童肥胖更是目前急待解決的問題。現今的兒童,尤其是居住在都會區的兒童,活動空間狹小,大部分的作息都是在室內或者選擇較靜態的活動,因為運動量少,加上攝食高熱量的食物,當然也就造成肥胖現象。

根據前不久教育部針對今年上半年普查全台國小學生體重狀況,發現有一成四學生過重,一成三肥胖,另外將近一成三有體重過輕的問題,顯示台灣家庭的生活方式的確出了問題,由於社會型態的轉變,多數的家長顧慮到孩子的安全,不願小孩在外亂跑,所以台灣兒童目前最常做的休閒活動就是待在家中打電動或者看電視,如此一來,不僅運動量減少,大部分兒童還會一邊看電視一邊吃零食,若再喝下含糖飲料,如此一來,囤積的熱量比消耗的熱量還多,不發胖也難。

在台灣約有20%的兒童是屬肥胖體型,研究發現,兒童時期肥胖,長大後肥胖的機率也相對提高。因為兒童在成長時期,脂肪細胞的數目也會隨之增加,但肥胖兒童的脂肪數目增加得更快,脂肪細胞因儲存更多的脂肪而顯得更大,這情形若到了成年以後還持續下去會使減肥之路更加困難重重,而且肥胖除了容易造成孩童的免疫功能下降,也容易罹患感染性疾病,如支氣管炎、感冒等,且較胖的兒童往往不容易長高、心肺功能也較正常體重的兒童差,由此可知,此時的體重控制要比任何時期都來的重要。

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⊙楊名權醫師(楊氏預防醫學減肥診所院長/春暉醫星球顧問) 造成肥胖的主要原因除了遺傳因素外,錯誤的飲食習慣還是最大禍首,尤其近幾年國人生活水準大大提高,高油脂、糖分的飲食習慣造就不少胖子,兒童肥胖更是目前急待解決的問題。現今的兒童,尤其是居住在都會區的兒童,活動空間狹小,大部分的作息都是在室內或者選擇較靜態的活動,因為運動量少,加上攝食高熱量的食物,當然也就造成肥胖現象。

根據前不久教育部針對今年上半年普查全台國小學生體重狀況,發現有一成四學生過重,一成三肥胖,另外將近一成三有體重過輕的問題,顯示台灣家庭的生活方式的確出了問題,由於社會型態的轉變,多數的家長顧慮到孩子的安全,不願小孩在外亂跑,所以台灣兒童目前最常做的休閒活動就是待在家中打電動或者看電視,如此一來,不僅運動量減少,大部分兒童還會一邊看電視一邊吃零食,若再喝下含糖飲料,如此一來,囤積的熱量比消耗的熱量還多,不發胖也難。

在台灣約有20%的兒童是屬肥胖體型,研究發現,兒童時期肥胖,長大後肥胖的機率也相對提高。因為兒童在成長時期,脂肪細胞的數目也會隨之增加,但肥胖兒童的脂肪數目增加得更快,脂肪細胞因儲存更多的脂肪而顯得更大,這情形若到了成年以後還持續下去會使減肥之路更加困難重重,而且肥胖除了容易造成孩童的免疫功能下降,也容易罹患感染性疾病,如支氣管炎、感冒等,且較胖的兒童往往不容易長高、心肺功能也較正常體重的兒童差,由此可知,此時的體重控制要比任何時期都來的重要。

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http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E4%BB%A3%E8%B0%A2&variant=zh-hant

代謝生物體內所發生的用於維持生命的一系列有序的化學反應的總稱。這些反應進程使得生物體能夠生長和繁殖、保持它們的結構以及對外界環境做出反應。代謝通常被分為兩類:分解代謝可以對大的分子進行分解以獲得能量(如細胞呼吸);合成代謝則可以利用能量來合成細胞中的各個組分,如蛋白質核酸等。代謝可以被認為是生物體不斷進行物質能量交換的過程,一旦物質和能量的交換停止,生物體的結構和系統就會解體。

代謝中的化學反應可以被歸納為代謝途徑,通過一系列的作用將一種化學物質轉化為另一種化學物質。酶對於代謝反應來說是至關重要的,因為酶可以將多個反應結合起來,使一個熱力學上易於發生的反應加速,從而産生足夠的能量,來驅動一個熱力學上難以進行的反應,使之變得可行。一個生物體的代謝機制決定了哪些物質對於此生物體是有營養的,而哪些是有毒的。例如,一些原核生物利用硫化氫作為營養物質,但這種氣體對於動物來說卻是致命的。[1]代謝速度,或者說代謝率,也影響了一個生物體對於食物的需求量。

代謝的一個很大的特點是:即使是差異巨大的不同物種,它們之間的基本代謝途徑也還是相似的。例如,羧酸,作為檸檬酸循環(又被稱為「三羧酸循環」)中的最為人們所知的中間產物,存在於所有的生物體中,無論是單細胞細菌還是巨大的多細胞生物如大象[2]代謝中所存在的這樣的相似性很可能是由於相關代謝途徑的高效率以及這些途徑在進化史早期就出現而形成的結果。


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代謝生物體內所發生的用於維持生命的一系列有序的化學反應的總稱。這些反應進程使得生物體能夠生長和繁殖、保持它們的結構以及對外界環境做出反應。代謝通常被分為兩類:分解代謝可以對大的分子進行分解以獲得能量(如細胞呼吸);合成代謝則可以利用能量來合成細胞中的各個組分,如蛋白質核酸等。代謝可以被認為是生物體不斷進行物質能量交換的過程,一旦物質和能量的交換停止,生物體的結構和系統就會解體。

代謝中的化學反應可以被歸納為代謝途徑,通過一系列的作用將一種化學物質轉化為另一種化學物質。酶對於代謝反應來說是至關重要的,因為酶可以將多個反應結合起來,使一個熱力學上易於發生的反應加速,從而産生足夠的能量,來驅動一個熱力學上難以進行的反應,使之變得可行。一個生物體的代謝機制決定了哪些物質對於此生物體是有營養的,而哪些是有毒的。例如,一些原核生物利用硫化氫作為營養物質,但這種氣體對於動物來說卻是致命的。[1]代謝速度,或者說代謝率,也影響了一個生物體對於食物的需求量。

代謝的一個很大的特點是:即使是差異巨大的不同物種,它們之間的基本代謝途徑也還是相似的。例如,羧酸,作為檸檬酸循環(又被稱為「三羧酸循環」)中的最為人們所知的中間產物,存在於所有的生物體中,無論是單細胞細菌還是巨大的多細胞生物如大象[2]代謝中所存在的這樣的相似性很可能是由於相關代謝途徑的高效率以及這些途徑在進化史早期就出現而形成的結果。


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http://www.1000-love.org.tw/metabolic_01.asp?stype=2
§ 1. 防治代謝症候群
美國國家心、肺及血液組織(Natio
 
§ 2. 飲食狀況與代謝症候群的關係-1
地中海飲食型態被證實可有效降低

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§ 1. 防治代謝症候群
美國國家心、肺及血液組織(Natio
 
§ 2. 飲食狀況與代謝症候群的關係-1
地中海飲食型態被證實可有效降低

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