教養快樂狗免費有聲書

●今日達人╱大熊：從133kg變成77kg，成功瘦下一個「林志玲」。著有《請你跟我這樣瘦》一書

超商是外食族的天堂，減重顧問大熊認為，這裡也是減重者學習計算熱量最好的地方，因為幾乎每樣商品都有營養和熱量標示，也提醒大家「人間處處有熱量」，千萬不要抱著苟且的心態，以為只吃一點又沒差。

●今日達人／曉音：最胖89公斤，目前54公斤。減重心得與食譜寫成即將出版的《吃出健康料理五堂課》

想減重的外食族，免不了在路邊攤、小吃店或自助餐打發一餐，但外食因為無法自行料理、控制熱量，一不小心就可能吃下多餘的熱量。中餐外食達人曉音說，外食減重不一定只能吃香蕉或燙青菜，食物入口前，只要做一些變化，就可以減少熱量的攝取。

●今日達人／曉音：最胖89公斤，目前54公斤。減重心得與食譜寫成即將出版的《吃出健康料理五堂課》

想減重的外食族，免不了在路邊攤、小吃店或自助餐打發一餐，但外食因為無法自行料理、控制熱量，一不小心就可能吃下多餘的熱量。中餐外食達人曉音說，外食減重不一定只能吃香蕉或燙青菜，食物入口前，只要做一些變化，就可以減少熱量的攝取。

●今日達人╱營養師：黃婉蓉

「沒有什麼東西是不能吃的，而是要考慮頻率與數量。」營養師黃婉蓉說，養成健康正確的飲食方式，少掉體重是附帶價值，最好的影響是讓自己身體變好，減少疾病產生的可能。

減重不只減一天，黃婉蓉建議，不能靠不吃東西或一昧少吃，因為「吃少不代表熱量少，而是要『適量』吃『對』的食物」。面對食物，應先分析熱量組成，並平均分配到該有的各類營養。例如，薯條是油炸的馬鈴薯，等於攝取「油脂與五穀根莖類」，若吃一包薯條，今天就該降低「油脂與五穀根莖類」的攝取，並非不吃青菜或肉類來減低熱量。

●今日達人╱營養師：黃婉蓉

「沒有什麼東西是不能吃的，而是要考慮頻率與數量。」營養師黃婉蓉說，養成健康正確的飲食方式，少掉體重是附帶價值，最好的影響是讓自己身體變好，減少疾病產生的可能。

減重不只減一天，黃婉蓉建議，不能靠不吃東西或一昧少吃，因為「吃少不代表熱量少，而是要『適量』吃『對』的食物」。面對食物，應先分析熱量組成，並平均分配到該有的各類營養。例如，薯條是油炸的馬鈴薯，等於攝取「油脂與五穀根莖類」，若吃一包薯條，今天就該降低「油脂與五穀根莖類」的攝取，並非不吃青菜或肉類來減低熱量。

⊙（春暉醫星球編輯部）對許多家庭來說，晚餐時間很可能就是電視時間，但是，這種家人齊聚一堂，邊吃飯邊看電視的方式，可能造就多吃少動與缺乏家人互動的生活型態。

美國德州貝勒醫學院調查近三百名德州休士頓地區兒童的飲食習慣發現，有四成二的兒童在家吃飯時有看電視的習慣；而體重過重的兒童中，有五成的人晚餐是在電視機前用餐完畢的，相對於體重正常的兒童，晚餐在電視機前吃的僅佔百分之三十五。這樣的研究結果，令許多專家感到憂心，並認為看電視所佔據的時間剝奪了晚餐時家人間的對話；而且，當兒童和成人待在電視機前面時邊看邊吃，會有吃進較多量食物的傾向，因為他們注意力多放在電視傳達出來的訊息，容易忽略體內所發出的飽足感。

此外，波士頓塔夫茲大學研究也針對這現象，提出三種假設。第一，看電視看得多，與這些家庭的飲食行為有關，這些家庭喜歡用簡單的方式來解決問題，電視可能是家庭文化的一種指標；其次是媽媽受教育程度較低的家庭，較易吃電視餐；最後則是電視本身在多方面可能影響很大。

⊙（春暉醫星球編輯部）對許多家庭來說，晚餐時間很可能就是電視時間，但是，這種家人齊聚一堂，邊吃飯邊看電視的方式，可能造就多吃少動與缺乏家人互動的生活型態。

美國德州貝勒醫學院調查近三百名德州休士頓地區兒童的飲食習慣發現，有四成二的兒童在家吃飯時有看電視的習慣；而體重過重的兒童中，有五成的人晚餐是在電視機前用餐完畢的，相對於體重正常的兒童，晚餐在電視機前吃的僅佔百分之三十五。這樣的研究結果，令許多專家感到憂心，並認為看電視所佔據的時間剝奪了晚餐時家人間的對話；而且，當兒童和成人待在電視機前面時邊看邊吃，會有吃進較多量食物的傾向，因為他們注意力多放在電視傳達出來的訊息，容易忽略體內所發出的飽足感。

此外，波士頓塔夫茲大學研究也針對這現象，提出三種假設。第一，看電視看得多，與這些家庭的飲食行為有關，這些家庭喜歡用簡單的方式來解決問題，電視可能是家庭文化的一種指標；其次是媽媽受教育程度較低的家庭，較易吃電視餐；最後則是電視本身在多方面可能影響很大。

瑪利修女/ 李家同 〈過有意義的生活〉

老杜是我電機系的同學，他一直和我們不太一樣，我們念書都是應付考試的，老杜卻不同，他隨便念一下，就可以應付考試，所以他念書永遠念得非常徹底。我們選課的時候總是選容易的，他卻不然，在大學的時候，他就到數學系去選課，而且他也將電磁學念得非常好，遠遠比我們念得好。

老杜畢業以後，進了一家小公司做事，當時大家都熱中數位線路，只有他一個人做的是類比線路，我們都覺得他有點頭腦不清楚。沒有想到的是，多媒體電腦來臨以後，他練好的功夫大為有用，全國會設計類比電路的人非常少，他也自己開了公司，公司的股票一漲再漲，老杜的身價也一漲再漲。我們都非常羨慕老杜，總覺得老杜為什麼如此聰明，無論做什麼事，都做得這麼好。

可是我們大家卻有一種奇怪的感覺，那就是老杜不是那種以賺錢為唯一目的的人。不論他賺多少錢，他不會因為他賺了這麼多錢就心滿意足了。

過一陣子，老杜開始追求別的東西了，他常常出國，但出國不是在於推廣公司的業務，而是為了追求一些精神上的滿足，他常到各種靜修的地方去，照他講，他到的地方都是有名的地方，也常常聽到有名的宗教領袖講道，可是他一直對這些講道不太滿意。他常常覺得這些高僧講的道，不是聽不懂，就是了無新意。

老杜所想要得到的是生命究竟有何意義。我們這些學電機的人當然幫不上忙，他老兄花了好多錢去探索生命的意義，也常以靜坐的方式去悟出生命的意義，照他講，他是越悟越糊塗。

瑪利修女/ 李家同 〈過有意義的生活〉

老杜是我電機系的同學，他一直和我們不太一樣，我們念書都是應付考試的，老杜卻不同，他隨便念一下，就可以應付考試，所以他念書永遠念得非常徹底。我們選課的時候總是選容易的，他卻不然，在大學的時候，他就到數學系去選課，而且他也將電磁學念得非常好，遠遠比我們念得好。

老杜畢業以後，進了一家小公司做事，當時大家都熱中數位線路，只有他一個人做的是類比線路，我們都覺得他有點頭腦不清楚。沒有想到的是，多媒體電腦來臨以後，他練好的功夫大為有用，全國會設計類比電路的人非常少，他也自己開了公司，公司的股票一漲再漲，老杜的身價也一漲再漲。我們都非常羨慕老杜，總覺得老杜為什麼如此聰明，無論做什麼事，都做得這麼好。

可是我們大家卻有一種奇怪的感覺，那就是老杜不是那種以賺錢為唯一目的的人。不論他賺多少錢，他不會因為他賺了這麼多錢就心滿意足了。

過一陣子，老杜開始追求別的東西了，他常常出國，但出國不是在於推廣公司的業務，而是為了追求一些精神上的滿足，他常到各種靜修的地方去，照他講，他到的地方都是有名的地方，也常常聽到有名的宗教領袖講道，可是他一直對這些講道不太滿意。他常常覺得這些高僧講的道，不是聽不懂，就是了無新意。

老杜所想要得到的是生命究竟有何意義。我們這些學電機的人當然幫不上忙，他老兄花了好多錢去探索生命的意義，也常以靜坐的方式去悟出生命的意義，照他講，他是越悟越糊塗。