當你的體育老師告訴你要跑一英里,你在想是要跑很快然後趕快結束它會比較好,還是放慢速度並節省體力跑完。哪種方法會讓你更累呢?

  根據新的研究顯示,這個問題的答案,是每個人都有一個最佳的速度,讓他們可以用最少的體力來跑完最大的距離。這個訊息不僅讓跑者和訓練員都很感興趣,還提供了在跑步中氣體交換的線索。

  在這項研究中,分別有9名參與者用六種不同的速度在跑步機上跑步,而且在三個星期內,參與者要在不同的五天跑完六種不同的速度。研究人員使用一種能分析每口呼吸的氧消耗量和二氧化碳產生的儀器,來測量各個參與者在每個速度的新陳代謝率。

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⊙林兆啟(書田診所家醫科主治醫師) 你是否曾有過因減肥掉髮而懷疑自己有禿頭的經驗?書田診所家醫科門診中一位女病患,身高157公分,原本體重75公斤,身體質量指數(B.M.I)約32.8(公斤/平方公尺),從今年農曆過年前開始減重,除了靠飲食控制及運動來瘦身之外,她也使用藥物來輔助。兩個月內,其體重已減至64公斤,共減11公斤。不過,她並不以此而滿足,因為她在網路上新發現更有效的減重飲食計畫---幾乎不攝取澱粉類食物、肉類,並開始停止使用藥物,讓自己一方面限制飲食,一方面加強運動量,沒想到一個多月之後,竟發現開始掉髮且越掉越多,因而求診。經醫師診斷後,原來掉髮是因為營養不良及營養不均衡所引發,故建議患者應馬上恢復攝取澱粉類食物、肉類,注意整體的營養均衡,一個多月後,掉髮的問題逐漸改善。 書田診所家醫科主治醫師林兆啟表示,近年來因為生活型態的轉變,舉如靜止的工作及生活、攝取過量高糖或高油的食物與含糖的飲料或果汁、飲酒、暴飲暴食等,造成愈來愈多人運動量不足及飲食過量,以致肥胖問題日趨嚴重。因為愛美是女人的天性,且在「肥胖就是罪惡,瘦美即為高尚」的觀念渲染下,為求能快速減肥,再現窈窕動人曲線,讓各式各樣的減肥方法大興其道,但很多民眾卻沒有警覺到此舉輕者會掉髮,嚴重者甚至還可能失去了健康。 為何減肥會減到掉頭髮呢? 林兆啟解釋,其實減肥會造成掉髮,主要是因為快速不當的減肥,尤其每週減重超過1.5公斤,往往與極度的飲食控制有關。但是極度的飲食控制,會引起營養不良和營養不均衡,而使大量頭髮快速退化,造成掉髮。 林兆啟說,臨床上減肥掉髮常見的徵狀有以下四種情況︰ 1.掉髮平均分佈整個頭皮區域,而不像雄性禿及圓禿有特定的區域。 2.即使在落髮最嚴重的時候,還是整頭保有頭髮。 3.約在快速減重二至三個月後發生。 4.用手指拉頭髮會發現比正常多帶有杵狀根部的頭髮。(正常人只有10%) 如何健康減肥? 林兆啟強調,健康減重循序漸進就好,勿操之過急,可遵循以下三階段進行: 1.減輕體重 2.長時間維持體重 3.避免復重。 此外,在飲食、運動及藥物使用方面,有以下幾點注意守則︰ (一)飲食︰ 1.減少熱量攝取、滿足飢餓感、符合營養需求。 2.男性每天1500-1800大卡,女性每天1200-1500大卡或每天減少500-1000大卡的熱量,每週約減0.5~1.0公斤為原則。 3.均衡飲食成份建議比例︰醣類50~55%、蛋白質15~25%、脂肪<30%。 4.選擇多種類的食物,尤其不可絕食或禁食某一類食物。 5.三餐一定要吃且定時定量,避免飲酒,不吃零食,不吃宵夜。 6.三多三少三忌原則︰纖維多、多醣多、水分多;油脂少、糖分少、鹽分少;忌蛋糕、忌速食、忌披薩。 7.烹調時應儘量少使用油,多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等方式。 8.改變用餐的程序:先喝湯,吃蔬菜,再一小口、一小口地慢慢吃飯和肉類。 9.飯後立刻離開餐桌,養成飯後刷牙的習慣。 (二)運動︰ 1.盡量選擇全身性的運動,例如快步走、慢跑、騎腳踏車、游泳等有氧運動。 2.減肥運動效果是可以分次累積的。 3.考慮減肥運動的效果時,運動的持續時間比運動的強度更重要。 4.提高日常生活的活動度,增加身體能量的消耗。 (三)藥物︰ 1.治療肥胖主要以非藥物為主,包括飲食、運動及行為治療等方式,無明顯效果,再輔以藥物治療。 2.羅氏鮮可減少食物30%油脂的吸收。 3.諾美婷可抑制食慾,減少20-30%的攝食量。 林兆啟醫師重申,健康減重原則在於減少熱量攝取與增加熱量消耗,減少熱量攝取以飲食控制為主,增加熱量消耗以運動為要。飲食控制除減少熱量攝取,也必須符合營養需求和滿足饑餓感。此外,不建議一般民眾採用小於1000大卡的飲食來減肥,以小於1000大卡的飲食來減肥有其危險性,必須在醫療團隊控管之下施行。維持理想體重首重持久,故減重不宜過速。最後,養成良好的飲食、運動習慣,以及健康的生活型態才是最重要的。(作者書田診所家醫科主治醫師林兆啟) ﹝資料來源:春暉醫星球﹞
http://tw.health.yahoo.com/090408/58/3w4ah.html

Easy:
減肥要均衡營養控制熱量
要找低熱量食品多吃

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⊙林兆啟(書田診所家醫科主治醫師) 你是否曾有過因減肥掉髮而懷疑自己有禿頭的經驗?書田診所家醫科門診中一位女病患,身高157公分,原本體重75公斤,身體質量指數(B.M.I)約32.8(公斤/平方公尺),從今年農曆過年前開始減重,除了靠飲食控制及運動來瘦身之外,她也使用藥物來輔助。兩個月內,其體重已減至64公斤,共減11公斤。不過,她並不以此而滿足,因為她在網路上新發現更有效的減重飲食計畫---幾乎不攝取澱粉類食物、肉類,並開始停止使用藥物,讓自己一方面限制飲食,一方面加強運動量,沒想到一個多月之後,竟發現開始掉髮且越掉越多,因而求診。經醫師診斷後,原來掉髮是因為營養不良及營養不均衡所引發,故建議患者應馬上恢復攝取澱粉類食物、肉類,注意整體的營養均衡,一個多月後,掉髮的問題逐漸改善。 書田診所家醫科主治醫師林兆啟表示,近年來因為生活型態的轉變,舉如靜止的工作及生活、攝取過量高糖或高油的食物與含糖的飲料或果汁、飲酒、暴飲暴食等,造成愈來愈多人運動量不足及飲食過量,以致肥胖問題日趨嚴重。因為愛美是女人的天性,且在「肥胖就是罪惡,瘦美即為高尚」的觀念渲染下,為求能快速減肥,再現窈窕動人曲線,讓各式各樣的減肥方法大興其道,但很多民眾卻沒有警覺到此舉輕者會掉髮,嚴重者甚至還可能失去了健康。 為何減肥會減到掉頭髮呢? 林兆啟解釋,其實減肥會造成掉髮,主要是因為快速不當的減肥,尤其每週減重超過1.5公斤,往往與極度的飲食控制有關。但是極度的飲食控制,會引起營養不良和營養不均衡,而使大量頭髮快速退化,造成掉髮。 林兆啟說,臨床上減肥掉髮常見的徵狀有以下四種情況︰ 1.掉髮平均分佈整個頭皮區域,而不像雄性禿及圓禿有特定的區域。 2.即使在落髮最嚴重的時候,還是整頭保有頭髮。 3.約在快速減重二至三個月後發生。 4.用手指拉頭髮會發現比正常多帶有杵狀根部的頭髮。(正常人只有10%) 如何健康減肥? 林兆啟強調,健康減重循序漸進就好,勿操之過急,可遵循以下三階段進行: 1.減輕體重 2.長時間維持體重 3.避免復重。 此外,在飲食、運動及藥物使用方面,有以下幾點注意守則︰ (一)飲食︰ 1.減少熱量攝取、滿足飢餓感、符合營養需求。 2.男性每天1500-1800大卡,女性每天1200-1500大卡或每天減少500-1000大卡的熱量,每週約減0.5~1.0公斤為原則。 3.均衡飲食成份建議比例︰醣類50~55%、蛋白質15~25%、脂肪<30%。 4.選擇多種類的食物,尤其不可絕食或禁食某一類食物。 5.三餐一定要吃且定時定量,避免飲酒,不吃零食,不吃宵夜。 6.三多三少三忌原則︰纖維多、多醣多、水分多;油脂少、糖分少、鹽分少;忌蛋糕、忌速食、忌披薩。 7.烹調時應儘量少使用油,多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等方式。 8.改變用餐的程序:先喝湯,吃蔬菜,再一小口、一小口地慢慢吃飯和肉類。 9.飯後立刻離開餐桌,養成飯後刷牙的習慣。 (二)運動︰ 1.盡量選擇全身性的運動,例如快步走、慢跑、騎腳踏車、游泳等有氧運動。 2.減肥運動效果是可以分次累積的。 3.考慮減肥運動的效果時,運動的持續時間比運動的強度更重要。 4.提高日常生活的活動度,增加身體能量的消耗。 (三)藥物︰ 1.治療肥胖主要以非藥物為主,包括飲食、運動及行為治療等方式,無明顯效果,再輔以藥物治療。 2.羅氏鮮可減少食物30%油脂的吸收。 3.諾美婷可抑制食慾,減少20-30%的攝食量。 林兆啟醫師重申,健康減重原則在於減少熱量攝取與增加熱量消耗,減少熱量攝取以飲食控制為主,增加熱量消耗以運動為要。飲食控制除減少熱量攝取,也必須符合營養需求和滿足饑餓感。此外,不建議一般民眾採用小於1000大卡的飲食來減肥,以小於1000大卡的飲食來減肥有其危險性,必須在醫療團隊控管之下施行。維持理想體重首重持久,故減重不宜過速。最後,養成良好的飲食、運動習慣,以及健康的生活型態才是最重要的。(作者書田診所家醫科主治醫師林兆啟) ﹝資料來源:春暉醫星球﹞
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中廣更新日期:2009/04/09 06:35

一名29歲的彭姓女子,被家人發現暴斃床上,由於死者重120公斤,一個月前到新竹市一家診所進行減肥門診,總共看診3次,每次都拿減肥藥回家服用,檢警接獲前往相驗時,在死者房內查扣尚未服完的減肥藥,儘管查扣的藥物疑似以脫水劑和瀉藥為主,但是否和死因有關,檢警表示將解剖遺體,並將藥物送檢驗後才能確認。(彭清仁報導)

 

住在新竹縣新豐鄉的廿九歲彭姓女子,是湖口工業區內一家科技廠的作業員,由於體重達一百廿公斤,因此一直為肥胖所苦,之前也前往一家知名的減肥診所求診,但效果並不好,三月五號才在同事的介紹下,轉往新竹市另一家減肥門診,不料彭姓女子卻在七號晚間,被家人發現猝死在家中的房間內,家屬懷疑是減肥過頭而死亡,希望檢警能夠查明真象,而檢警也將房內尚未服用完的藥物查扣送交檢驗。

 

檢警前往相驗後指出,由於死者並沒有明顯的疾病,而房間內還留有不少尚未服用完畢的減肥藥,檢警初步調查這些藥物,疑似以脫水劑和瀉藥成份為主,但是否這些藥物和死因有直接的關連,檢警強調還需視解剖結果和藥物化驗後才能確認。據這家診所指出,彭姓女子來求診時,自述身體狀況有便秘、尿酸過高、抽煙、生活作息不正常,愛吃鹹的食物、不愛喝水,彭姓女子在第一週也成功減重三公斤,而這家診所的減肥門診開幕兩年多來,生意一直不差,對於彭姓女子何以暴斃,診所也覺得相當意外。而檢方在調查中也發現,身高一百六十四公分,卻重達一百廿公斤的彭姓女子,可能身材太過肥胖,生活相當自閉,也沒有異性朋友,人際關係單純,平常只有和同事往來鮮少外出。

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中廣更新日期:2009/04/09 06:35

一名29歲的彭姓女子,被家人發現暴斃床上,由於死者重120公斤,一個月前到新竹市一家診所進行減肥門診,總共看診3次,每次都拿減肥藥回家服用,檢警接獲前往相驗時,在死者房內查扣尚未服完的減肥藥,儘管查扣的藥物疑似以脫水劑和瀉藥為主,但是否和死因有關,檢警表示將解剖遺體,並將藥物送檢驗後才能確認。(彭清仁報導)

 

住在新竹縣新豐鄉的廿九歲彭姓女子,是湖口工業區內一家科技廠的作業員,由於體重達一百廿公斤,因此一直為肥胖所苦,之前也前往一家知名的減肥診所求診,但效果並不好,三月五號才在同事的介紹下,轉往新竹市另一家減肥門診,不料彭姓女子卻在七號晚間,被家人發現猝死在家中的房間內,家屬懷疑是減肥過頭而死亡,希望檢警能夠查明真象,而檢警也將房內尚未服用完的藥物查扣送交檢驗。

 

檢警前往相驗後指出,由於死者並沒有明顯的疾病,而房間內還留有不少尚未服用完畢的減肥藥,檢警初步調查這些藥物,疑似以脫水劑和瀉藥成份為主,但是否這些藥物和死因有直接的關連,檢警強調還需視解剖結果和藥物化驗後才能確認。據這家診所指出,彭姓女子來求診時,自述身體狀況有便秘、尿酸過高、抽煙、生活作息不正常,愛吃鹹的食物、不愛喝水,彭姓女子在第一週也成功減重三公斤,而這家診所的減肥門診開幕兩年多來,生意一直不差,對於彭姓女子何以暴斃,診所也覺得相當意外。而檢方在調查中也發現,身高一百六十四公分,卻重達一百廿公斤的彭姓女子,可能身材太過肥胖,生活相當自閉,也沒有異性朋友,人際關係單純,平常只有和同事往來鮮少外出。

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自由更新日期:2009/04/09 04:09

〔記者郭顏慧/北縣報導〕台北縣三重市碧華國中這學期開辦減重班,共有20名學生和10名教職員報名參加,其中體重破百的體育組長黃何歲和二年級學生李元銘,分別減去10和5公斤,課程結束後可望問鼎減重冠軍寶座。

 

上課一半老師減10公斤

 

「老師,還可以報名樂活減重班嗎?」「老師,我要參加樂活減重班!」上述對話是碧華國中這學期開學後最常聽到的聲音。校長蕭憲裕說,考量學生飲食習慣不良或運動機會少,導致肥胖比率逐年增加,校方這學期起成立減重班,以BMI指數超過25以上者列為優先參加對象,每週上課3天,除了要求控制飲食,也找來專業教練教導減重班師生毛巾操和有氧運動等,預計6週後檢驗成果。

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自由更新日期:2009/04/09 04:09

〔記者郭顏慧/北縣報導〕台北縣三重市碧華國中這學期開辦減重班,共有20名學生和10名教職員報名參加,其中體重破百的體育組長黃何歲和二年級學生李元銘,分別減去10和5公斤,課程結束後可望問鼎減重冠軍寶座。

 

上課一半老師減10公斤

 

「老師,還可以報名樂活減重班嗎?」「老師,我要參加樂活減重班!」上述對話是碧華國中這學期開學後最常聽到的聲音。校長蕭憲裕說,考量學生飲食習慣不良或運動機會少,導致肥胖比率逐年增加,校方這學期起成立減重班,以BMI指數超過25以上者列為優先參加對象,每週上課3天,除了要求控制飲食,也找來專業教練教導減重班師生毛巾操和有氧運動等,預計6週後檢驗成果。

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自由更新日期:2009/04/08 04:09

〔記者孟慶慈/台南報導〕奇美醫院編印「常見食物計量圖鑑」,以手掌、免洗湯匙等做為分量定量工具,讓民眾容易轉換食物分量、大小。

 

奇美醫院營養師邱敏甄表示,營養師的食譜通常以份或公克為單位,一份主食與一份油脂的分量又不同,雖然營養師會舉例或以專業計量工具輔具說明,但可以看得出來,頻頻點頭的患者,內心有許多疑惑。

 

約1年前營養科開始構思、編製一本都看得懂的食物營養及分量概念工具書─常見食物計量圖鑑,定量的工具均採用生活周遭的物品,標準飯碗、免洗湯匙、自己的手掌以及260cc的杯子(約隨行杯大小)。

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自由更新日期:2009/04/08 04:09

〔記者孟慶慈/台南報導〕奇美醫院編印「常見食物計量圖鑑」,以手掌、免洗湯匙等做為分量定量工具,讓民眾容易轉換食物分量、大小。

 

奇美醫院營養師邱敏甄表示,營養師的食譜通常以份或公克為單位,一份主食與一份油脂的分量又不同,雖然營養師會舉例或以專業計量工具輔具說明,但可以看得出來,頻頻點頭的患者,內心有許多疑惑。

 

約1年前營養科開始構思、編製一本都看得懂的食物營養及分量概念工具書─常見食物計量圖鑑,定量的工具均採用生活周遭的物品,標準飯碗、免洗湯匙、自己的手掌以及260cc的杯子(約隨行杯大小)。

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NOWnews更新日期:2009/04/06 10:07 生活中心/台北報導

健康意識抬頭,越來越多民眾都開始注重養生之道。其實要讓身體健康並不難,由於水份是組成人體中最重要的元素之一,只要掌握喝水的時間與量,就能維持身體細胞的正常運作與促進新陳代謝。一般人每天至少要喝2000cc以上的水但要選在什麼時機喝水?怎樣喝水才能有效被人體吸收呢?

 

從人體的經絡運行來看,《黃帝內經》記載,早上五點到九點,是走到大腸經與胃經,因此在這段時間內空腹喝水,可以使腸胃甦醒、有助於清除宿便。下午三點到五點則是走到膀胱經,這段時間補充水份,則有助膀胱排除體內廢物、促進泌尿系統的代謝。此外,專家也建議,睡前可適當飲用一小杯水,可以維持血液流暢,防止腦血栓的形成。

 

喝水除解渴、調節體溫、運輸養分之外,還有幫助減肥的功效。根據伊朗籍的貝曼格利醫師研究,由於飲食習慣是根據飢餓的疼痛、渴的感覺有關,兩者都是表現在身體同一部位,因此經常過度進食的人,通常是因為身體缺水,而把渴的感覺誤認為餓。要解決這個問題,就是在三餐進食前半小時喝一杯水,餐後兩個半小時再喝一杯水;如此一來,進食量也會明顯減少,但晚餐過後應減量,以免造成水腫。

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NOWnews更新日期:2009/04/06 10:07 生活中心/台北報導

健康意識抬頭,越來越多民眾都開始注重養生之道。其實要讓身體健康並不難,由於水份是組成人體中最重要的元素之一,只要掌握喝水的時間與量,就能維持身體細胞的正常運作與促進新陳代謝。一般人每天至少要喝2000cc以上的水但要選在什麼時機喝水?怎樣喝水才能有效被人體吸收呢?

 

從人體的經絡運行來看,《黃帝內經》記載,早上五點到九點,是走到大腸經與胃經,因此在這段時間內空腹喝水,可以使腸胃甦醒、有助於清除宿便。下午三點到五點則是走到膀胱經,這段時間補充水份,則有助膀胱排除體內廢物、促進泌尿系統的代謝。此外,專家也建議,睡前可適當飲用一小杯水,可以維持血液流暢,防止腦血栓的形成。

 

喝水除解渴、調節體溫、運輸養分之外,還有幫助減肥的功效。根據伊朗籍的貝曼格利醫師研究,由於飲食習慣是根據飢餓的疼痛、渴的感覺有關,兩者都是表現在身體同一部位,因此經常過度進食的人,通常是因為身體缺水,而把渴的感覺誤認為餓。要解決這個問題,就是在三餐進食前半小時喝一杯水,餐後兩個半小時再喝一杯水;如此一來,進食量也會明顯減少,但晚餐過後應減量,以免造成水腫。

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4/5楊桃的頂級麻辣火鍋終於開課
由聲音像張學友,長相像劉德華的李德全,阿全師開課
先逐項細部講解材料


本組分到的部分材料

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