曾有前妻朋友開火鍋店
我以朋友身分舉家上門捧場
並以家族包含自己超過25年的餐飲經驗提出建議
回想起來應算下指導棋吧

結果卻是很意外的
長子說這位朋友說我自以為是
這句話給我極大震撼
尤其當時是在我事業失利
從月入百萬跌入不斷虧損之時
這句話就像最後一根稻草
讓我很多年全盤否定了自己
信心摧毀殆盡

十年之後換我開餐廳
因為定位問題一直未能確立
而未機極廣告生意一直不好

有很多客人與朋友熱心提出建議
有一類是對產品極度肯定
建議我應大力廣告
就像昨晚的一對學企管的大學生
讚嘆湯頭之餘
建議我針對會狂愛牛奶鍋的女生族群做廣告訴求
並一再叮嚀我要推廣
生意這麼糟萬一倒了
他們以後吃不到如此美味就太可惜了
而這是我第二度聽到客人怕吃不到的說法
這類說法能給我極度激勵與重振信心

第二類則有的肯定產品有的恨鐵不成鋼
可能是回應我的訴求:
告訴我缺點是對我最大幫助可以讓我更精進
....
沒想到太多的改進訴求讓我無奈的幾度想放棄
有90%以上的客人誇讚湯好鴨血甜點牛肚好吃
但也有人說
湯太濃
肉太厚
肉切太大片
麻辣未濾
料太少
飲料不夠多元
牛肚鍋牛肚太少
剛開始很棒喝多了會膩
瓦斯爐危險
沒兒童椅
牛奶鍋是好吃但不應該是這個樣子
只能稱牛奶麵
湯頭還好衝著99元會再來
加湯要錢水很貴嗎?
230稍貴180會再來
.........

這些沉澱冷靜思考之餘的確很寶貴可能轉化後有極大幫助
但與肯定不平衡與生意不佳的情形下
這些話有否定與摧毀效果

曾經回想指導朋友之事
我現在能深刻體會她的心情
太少肯定太多建議
我得到自己為是4字回報實至名歸!!!
針對現在鞭策式的建議
我覺得是我未積極肯定朋友鼓勵她的報應!!!

多年之後
我自以為是的毛病修正有限
變成老是自以為是6字XD

其實別人的話無非都是希望我更好
太多的情緒反應
讓我與這些朋友親人客人失去交集

想起瞎子摸象的老故事
沒有對錯
角度問題罷了
我執著於對錯真理
關鍵在對錯真理若由我裁判
其實是重蹈自以為是的罩門

也再度讚嘆:
鼓勵與肯定是最佳幫助


    全站熱搜

    soeasy121 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()