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文章來源:衛生署
http://food.doh.gov.tw/Health_7_2.asp?idCategory=69
快速減肥害處知多少
快速減肥害處知多少 保證一星期瘦七公斤，無效全額退費」、許小姐使用了××產品後，不到一個月的時間就減了十公斤喔…..，電視購物頻道上儘是標榜快速減肥的產品，在這個一切講求「快速」的時代，連減肥也與快速沾上邊，比較誰花最少時間，減最多公斤之下，卻忽略了快速減肥會對身體造成傷害。
快速減肥易對身體造成傷害
愛美是女性的天性，除了愛美外，也有許多人為了健康而減肥，出發點是好的，但卻可能因為不當的減肥反而傷身，甚至失了健康。正確的減肥速度是一星期減0.5～1公斤，當減肥的速度過快時，身體的健康就開始亮紅燈了。以下為快速減肥下容易造成危害身體的六大症狀：
1. 溜溜球症候群（Yo-Yo syndrome）
一般快速減肥可讓人在短時間內瘦下5-10公斤，但在極短的時間內減輕的體重很容易胖回來，甚至比減肥前體重還重，而胖回來後更難再瘦回理想體重，體重忽增忽減，就像溜溜球一樣，忽上忽下，這情形通常發生在習慣性多次減肥者。短時間的過度減肥，例如10天減10公斤；3天減5公斤等，前期的體重下降是身體水分的流失，之後是肌肉、脂肪組織的減少，體重當然會減輕，但在復胖時卻全是以脂肪的形態回到體內，復胖後又再次減重，卻一次比一次重，一次比一次更難減，造成惡性循環，體脂肪量也愈來愈高。
2. 代謝率下降
快速減肥會造成代謝率下降，同時也是容易復胖的原因。一般快速減肥者以過低熱量的飲食供給一天所需，或是以節食、減肥食品等方式，以達到短時間內瘦下來的目的，當瘦到目標體重後，恢復正常飲食時，雖仍注意熱量攝取，但還是會發胖，體重還是會增加，其實就是因為代謝率降低了。人體的基礎代謝率是供給生理運作、維持生命現象（例如：心跳、呼吸、腸胃蠕動等）所需，維持以上需求即人體基本的熱量消耗，但為求快速減肥者通常攝取過低熱量，當攝取熱量低於人體基本需求時，人體為了維持正常生理運作會調整代謝率，使代謝率降低以減少人體的基本熱量消耗，此時，若恢復正常熱量攝取，也就是恢復正常飲食時，會因為代謝率的下降相對造成過多熱量的攝取，當然，這些過多的熱量也就是復胖的來源。
3. 抵抗力減弱
由於快速減肥多為低熱量攝取，且營養不均衡或營養素攝取不足等，同時加上快速減肥造成的肌肉蛋白質的分解，以致於體力變差，而製造淋巴球的原料不足時淋巴球產量減少，當然也就產生抵抗力減弱的情形，同時容易感冒、腰酸背痛等。
4. 月經不規律
短時間內體重快速下降，對女性而言，最明顯的身體警告指標就是月經週期。正常的月經週期是28～30天，雖因個人體質而異，但仍會維持一個穩定的週期，可是在體重驟降的情況下，最常造成的是月經週期的混亂、不規則，嚴重者則會無月經。這些都是因為不當的減肥方式，造成對荷爾蒙代謝的影響，而引發停經，或經期混亂等情形。
5. 易掉髮、皮膚變差
快速減肥多數由於營養素攝取不足，造成體內新陳代謝不正常，嚴重會引起掉髮、髮色枯黃、髮質乾燥等，而皮膚也會因營養素的不足或荷爾蒙的代謝不正常，而發生膚質變差、變粗糙、易生痘痘等情形。
6. 器官功能失調
在長期饑餓情況下，因攝取熱量及營養素的不足，同時加上身體水分大量流失，肌肉蛋白質分解，易造成暫時性的肝、腎功能失調，並且因為反覆減重、代謝率下降而影響腸胃功能，易發生消化不良或腸胃疾病等不良後果。 其實對於體重過重甚至肥胖的人來說，減肥是對於自己健康負責的一種方式，但若選擇快速看到效果的不當減肥方法，反而會對身體產生不良影響，最好是依醫師及營養師的建議，利用正確的減重方式，以均衡營養飲食為基礎，改變以往大魚大肉、暴飲暴食、零食、宵夜等習慣，輔以適量且適當的運動，相信窈窕而健康的瘦身非難事，不但不易復胖，還可以維持健康，何樂而不為呢？
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快速減肥害處知多少
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快速減肥易對身體造成傷害
愛美是女性的天性，除了愛美外，也有許多人為了健康而減肥，出發點是好的，但卻可能因為不當的減肥反而傷身，甚至失了健康。正確的減肥速度是一星期減0.5～1公斤，當減肥的速度過快時，身體的健康就開始亮紅燈了。以下為快速減肥下容易造成危害身體的六大症狀：
1. 溜溜球症候群（Yo-Yo syndrome）
一般快速減肥可讓人在短時間內瘦下5-10公斤，但在極短的時間內減輕的體重很容易胖回來，甚至比減肥前體重還重，而胖回來後更難再瘦回理想體重，體重忽增忽減，就像溜溜球一樣，忽上忽下，這情形通常發生在習慣性多次減肥者。短時間的過度減肥，例如10天減10公斤；3天減5公斤等，前期的體重下降是身體水分的流失，之後是肌肉、脂肪組織的減少，體重當然會減輕，但在復胖時卻全是以脂肪的形態回到體內，復胖後又再次減重，卻一次比一次重，一次比一次更難減，造成惡性循環，體脂肪量也愈來愈高。
2. 代謝率下降
快速減肥會造成代謝率下降，同時也是容易復胖的原因。一般快速減肥者以過低熱量的飲食供給一天所需，或是以節食、減肥食品等方式，以達到短時間內瘦下來的目的，當瘦到目標體重後，恢復正常飲食時，雖仍注意熱量攝取，但還是會發胖，體重還是會增加，其實就是因為代謝率降低了。人體的基礎代謝率是供給生理運作、維持生命現象（例如：心跳、呼吸、腸胃蠕動等）所需，維持以上需求即人體基本的熱量消耗，但為求快速減肥者通常攝取過低熱量，當攝取熱量低於人體基本需求時，人體為了維持正常生理運作會調整代謝率，使代謝率降低以減少人體的基本熱量消耗，此時，若恢復正常熱量攝取，也就是恢復正常飲食時，會因為代謝率的下降相對造成過多熱量的攝取，當然，這些過多的熱量也就是復胖的來源。
3. 抵抗力減弱
由於快速減肥多為低熱量攝取，且營養不均衡或營養素攝取不足等，同時加上快速減肥造成的肌肉蛋白質的分解，以致於體力變差，而製造淋巴球的原料不足時淋巴球產量減少，當然也就產生抵抗力減弱的情形，同時容易感冒、腰酸背痛等。
4. 月經不規律
短時間內體重快速下降，對女性而言，最明顯的身體警告指標就是月經週期。正常的月經週期是28～30天，雖因個人體質而異，但仍會維持一個穩定的週期，可是在體重驟降的情況下，最常造成的是月經週期的混亂、不規則，嚴重者則會無月經。這些都是因為不當的減肥方式，造成對荷爾蒙代謝的影響，而引發停經，或經期混亂等情形。
5. 易掉髮、皮膚變差
快速減肥多數由於營養素攝取不足，造成體內新陳代謝不正常，嚴重會引起掉髮、髮色枯黃、髮質乾燥等，而皮膚也會因營養素的不足或荷爾蒙的代謝不正常，而發生膚質變差、變粗糙、易生痘痘等情形。
6. 器官功能失調
在長期饑餓情況下，因攝取熱量及營養素的不足，同時加上身體水分大量流失，肌肉蛋白質分解，易造成暫時性的肝、腎功能失調，並且因為反覆減重、代謝率下降而影響腸胃功能，易發生消化不良或腸胃疾病等不良後果。 其實對於體重過重甚至肥胖的人來說，減肥是對於自己健康負責的一種方式，但若選擇快速看到效果的不當減肥方法，反而會對身體產生不良影響，最好是依醫師及營養師的建議，利用正確的減重方式，以均衡營養飲食為基礎，改變以往大魚大肉、暴飲暴食、零食、宵夜等習慣，輔以適量且適當的運動，相信窈窕而健康的瘦身非難事，不但不易復胖，還可以維持健康，何樂而不為呢？
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