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陳宗仁寫於 2011年9月27日 8:54

整片帶皮帶骨羊肋排

 

切成每條帶一支骨

修掉羊油羊皮另做羊肉燥飯

整片帶骨豬肋排

切成每條帶一支骨鮮甜愈滴

羊豬肋排分別川燙後入藥膳高湯,8分熟後撈起放涼冷凍備用.

孩子們回來喝羊排湯,不囉嗦續碗,只有老婆甜蜜的說:預備做老滷的快被你們喝完了^^

羊排軟彈鮮甜多汁,孩子們直誇好吃,全家壟罩在幸福滿足氣氛中^^

(豬肋排不惶多讓,只是已完工入冷凍,只有我和老婆嚐到)

只是修羊油羊皮太耗工時....考慮用不帶皮羊排...

昨天老婆累了一天讓人心疼,井蛙主動幫忙洗碗,累翻但不滿意的老婆硬是又重洗一次...^^

http://www.facebook.com/note.php?saved&&note_id=10150301225575496#!/notes/%E9%99%B3%E5%AE%97%E4%BB%81/%E7%BE%8A%E8%B1%AC%E8%82%8B%E6%8E%92%E5%A4%A7%E6%88%B0/10150301225575496

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