中央社更新日期:2009/05/15 00:05

(中央社記者黃貞貞倫敦14日專電)根據一項最新研究報告,專家指出,運動後食用早餐玉米片加脫脂牛奶,有助強化肌肉,效果不亞於飲用運動飲料。

 

研究人員安排8名男性及4名女性禁食12小時,之後騎單車2小時,再立即飲用運動飲料。

 

5天後,這12名參與者重複禁食與運動的活動,但運動後改為食用全麥玉米片加脫脂牛奶。結果發現,玉米片配牛奶有助強化肌肉。

 

參與研究計劃的運動生理專家卡梅(Lynne Kammer)指出,「我們發現玉米片加牛奶有助蛋白質合成,可以強化肌肉,大家可能預期因為牛奶富含蛋白質,所以有這種功效。」

 

卡梅說,令人驚訝的是,和運動飲料相比,玉米片加牛奶大幅降低血液中的化乳酸脂(lactate),這個成份會造成肌肉僵硬。

 

研究人員並說,玉米片提高身體的胰島素,將糖分轉化為能量。

 

下次運動後大汗淋漓,想補充體力,可以選擇經濟實惠的玉米片配牛奶。

 

這項研究成果發表在「運動營養國際協會期刊」(the Journal of the International Society ofSports Nutrition)。980514

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090515/5/1jik0.html

Easy:
肌肉就是瘦肉
提高瘦肉率可以增加基礎代謝率
而基礎代謝佔人體熱量消奧約7成
可見其重要性
此配方絕對值得推薦

soeasy121 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()