研究顯示,咖啡因能緩和運動後的肌肉疼痛,咖啡也許真的能促進健康。

  伊利諾大學的研究人員發現,相較於未攝取大量咖啡因的年輕男性來說,咖啡因與疼痛降低的關聯存在於攝取大量咖啡因的年輕男性中。

  他們招募了25位適合的、大學生年齡的男性參與研究,他們在研究中需要運動。有些人是固定喝咖啡的,平均一天喝四杯咖啡;其他人不習慣喝咖啡,如果有也喝不多。

  這些志願者在固定式腳踏車上完成初步運動測試,測驗他們的最大氧氣消耗量。之後,他們要再回來接受兩次監測下、激烈、半小時的運動,每次間隔一週。這些人在測試前禁止喝含咖啡因飲料、酒、以及運動。

  在其中一次測試中,他們在激烈運動前一個小時吃了一顆安慰劑;另一次測試中,在運動前吃了含咖啡因藥片(含量等同於2.5到3杯咖啡所含的咖啡因量)。

  伊利諾大學的研究人員定期訪問這些人,在蒐集耗氧量、心跳、以及心臟功能的數據時,詢問他們四頭肌的肌肉疼痛感覺。

  研究人員發現,相較於吃安慰劑的效果,吃含咖啡因藥片後,四頭肌肌肉疼痛的比例在統計上顯著減少;不管是習慣喝咖啡因飲料的人或是那些不習慣喝咖啡因飲料的人,在運動測試前攝取咖啡因都能減少疼痛。

  這篇研究刊載在4月號的國際體育營養和運動新陳代謝期刊(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)中。

  【咖啡因如何減少肌肉疼痛?】

  研究人員、前自行車選手Robert Motl博士表示,運動員喝大量含咖啡因等飲料已變得越來越普遍,動機是「認為這能幫助你更快速代謝脂肪」。但他表示,那種想法並沒有獲得令人信服的研究支持。

  位於Urbana-Champaign的伊利諾大學人體工學和社區健康教授Motl博士表示,他在之前的研究中就已經發現,咖啡因會影響腦部和脊髓中與疼痛有關的系統,這讓他推測,咖啡因或許能減少痛苦。

  他在新聞稿中表示,[在這篇研究中]所看到的是我們沒有預期到的,咖啡因對運動後痛苦的降低程度,不信咖啡因和習慣喝的人程度相同。他表示,需要更多研究來回答,減少痛苦是否可改善運動員的表現。

  他表示, 如果你去健身房運動且有疼痛感,你最好停止運動,因為痛是告訴你要停止運動這個反感的刺激,因此,如果他們能夠給運動者一些含咖啡因的飲料,減少它們的疼痛,也許可以幫助他們繼續運動。

資料來源:國際厚生健康園區http://tw.health.yahoo.com/090413/57/3w4ra.html

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