http://tw.health.yahoo.com/050115/58/1e3k7.html
   
回覆醫師: 扈春安 回答時間:2005-01-19 21:01:39
您好:
目前大部份與綠茶有關的研究皆著眼於綠茶與抗氧化、抗自由基、降低動脈硬化機率及降低血液中脂蛋白的關係,對於減重的功效並沒有大規模據公信力的報告出現。但的確有少數的實驗報告(包括動物實驗)顯示:給予高劑量的綠茶濃縮劑(EGCE)可有效幫助實驗組降低更多的體重。但如果純粹以「飲用」的綠茶恐怕難以達到減重的目的!至於到底喝多少綠茶會對身體造成影響,`則需視個人體質而定。因為綠茶中的咖啡因含量會因為茶的品種、烘焙方式及沖泡方法而有所不同,除此之外,每個人可接受的咖啡因份量也會因體質的不同而有不一樣標準。

*楊金蓉**扈春安 聯合執筆
*台北晨曦生活診所營養師**晨曦生活診所院長

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