你好,關於最省錢與最營養的水果,有個有趣的研究,提供給你參考,資
料來源出於鄭醫師的部落格:

在物價什麼都漲,必須看緊預算的前提下,媽媽上市場或者到大賣場買
菜,想要幫家人藉由水果補充營養,到底如何選購才是最有經濟效益的?
最近在美國一個促進生活健康、經濟穩定的非營利智庫機構Sightline
Institute的研究人員與美國的有機連鎖超市合作,透過「總計營養密度
指標」(Aggregate Nutrient Density Index)評分,再計算各種水果平
均每杯的價格。營養及價錢的雙重考量下,,前十名上榜的水果分別為:

第1名西瓜,第2名洋李,第3名柳橙。蘋果與草莓排名第4、第5。

第6名至第10名:甜瓜、葡萄、香蕉、奇異果與桃子。

台灣真是個好地方,一年四季都能吃到西瓜,建議媽媽們在選購水果時,
能夠參考上述的分析研究,在經濟及營養都能兼顧的狀況下,讓家人身體
更健康。

文章來源:http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox
/article?mid=22859&prev=22860&next=22846

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