自由 更新日期:2008/11/06 04:09

「多吃蔬菜、水果,醫生遠離我!」但每天究竟要吃多少份量才算合適?營養師建議兒童1天要吃5份蔬果、成年女性7份、成年男性9份,每份的份量又如何換算?

苗栗縣衛生局食品衛生課長林玉禎說,蔬菜1份約100公克,相當於生菜1碗或熟菜半碗;水果1份約3到4兩,相當於1個拳頭大小或切好後1個飯碗的量。前述用來計算份量的飯碗,是指一般吃飯用的小碗,容量約240CC。

(記者傅潮標整理)

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081106/78/18yig.html

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