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今天和平醫院營養師群要教大家的減重課程是...

  單元六:減重秘方大公開

  許多想減重的朋友常會問:究竟要如何快速消除身上的贅肉?
  瘦身偏方有沒有危險?蘋果餐真的有效嗎?“讓你酷”真的很
  酷嗎?

  以下的減重秘方大公開,讓您一窺究竟!


  ◎高蛋白飲食減肥法

   特  點:耐餓,增加代謝速率,可減輕體重。
   專家的話:對心臟病、高血壓等不適宜,會增加肝臟代謝負擔
        ,可能影響腎臟機能,長期食用可能造成骨質疏鬆
        、抽筋等現象。仍須配合部分碳水化合物及蔬果的
        攝取,以免造成極度營養不均衡。


  ◎吃肥肉減肥法

   特  點:容易酸中毒,影響食慾,攝食熱量自然會減低。
   專家的話:非一般人能適應,容易營養不良,易造成腹瀉脫水
        ,導致疾病的產生。若是愛吃肥肉的人,這種方式
        可能無法奏效,反而可能造成更胖的後果,不要輕
        易嘗試。


  ◎減肥茶或減肥糖

   特  點:食慾下降,飲食量減少。
   專家的話:引起營養不良、虛弱,不能持續長久,不服用時體
        重又恢復原狀。沒有辦法養成良好的飲食習慣,只
        可治標,無法根本解決問題,當不使用此產品時,
        體重仍會回復,突然增加身體脂肪的堆積而已。


  ◎乳酸菌減肥法

   特  點:持續一週只食用酸乳酪(500cc)、酵素飲料
        (100cc)、蔬菜汁(800cc)及瀉藥、
        水(800cc)。
   專家的話:因每日熱量攝取量很少,屬於極低熱量飲食,體重
        減輕快速。可是,減少的是肌肉層,而不是脂肪層
        ,因此容易復胖。

  ◎辛辣料減肥法

   特  點:每週吃1-2次的辛辣大餐,即可減去1-2公斤。
   專家的話:辛辣食物只會你排出許多汗水,看似體重減輕了,事
        實上是減少水分而非脂肪,只要補充水分,體重立即
        回升。


  ◎薏仁減肥法

   特  點:每天喝7-8杯薏仁茶,或多吃薏仁飯、薏仁粥等,
        以薏仁烹調的菜餚。
   專家的話:薏仁具利尿、利水的作用,且含有豐富的纖維質,可
        幫助減輕體重。只是仍須配合調整食物種類的份量,
        並配合運動,才能達到減肥的目的。


  ◎高鉀食物減肥法

   特  點:多吃含鉀高的食物,如:豆類、蔬菜、水果、魚類等。
   專家的話:鉀離子可解決因鈉離子太多而造成的水腫現象,所以
        ,只是減少因體內水份過多而造成的虛胖,對於減少
        體內脂肪並沒有幫助。


  ◎瘦身湯減肥法

   特  點:利用瘦身湯與每天不同的食物搭配,以達到減肥的效
        果。
   專家的話:利用蔬菜的低熱量而且容易有飽足感的特性來使體重
        下降。由於每天都只限定1-2種的食物來搭配,營
        養並不均衡,甚至其中還有幾天只吃蔬菜或水果加上
        瘦身湯,熱量嚴重不足。此法有些類似喝水減肥法,
        長期食用必造成營養不良現象。


  ◎321減肥法

   特  點:3份纖維質,2份碳水化合物,1份蛋白質。此種是
        極低熱量的減肥方式,長期食用對身體健康有不良影
        響,易造成身體的負擔。 專家的話:應酌量提高碳水
        化合物及蛋白質食物的份量,再配合運動,來達到健康
        的減肥,並維持不復胖的效果。


  ◎喝水減肥法

   特  點:號稱喝水就能減肥的喝水減肥,原理都是利用水分填
        飽肚子,配合低熱量飲食,俱長期戰鬥利的人,一個
        月可減3到5公斤,但必須採行飲前喝水,用餐時必
        須一口食物一口水,恐怕一般人不易達成目標,而腸
        胃有問題者更不要嘗試。
   專家的話:配合低熱量的飲食方式,將用餐的順序作一調整,例
        如:在用餐前先喝湯及吃青菜,待30分鐘後,再開
        始吃飯與肉。如此,因胃中已有食物,較易控制飯與
        肉的食用量,間接達到減肥的效果。唯須注意,湯與
        蔬菜的攝取量也不可過多,以免造成腸胃負擔及營養
        不良。


  ◎蘋果減肥法

   特  點:想要每天花100元蘋果減肥法,據說3天內可減掉
        3-5公斤,但是營養師認為,這是一種營養極不均
        衡的減肥方式,減去的重量多數是水分,蛋白質嚴重
        缺乏,肌肉組織會耗損的十分嚴重,當回胖回來脂肪
        就會囤積的更厚。
   專家的話:只有靠蘋果提供一天所需的熱量與營養,無法達到所
        需的份量。而且,所減少的多是肌肉層而非脂肪,對
        於身體的健康無益處,反而造成體脂肪的比率上升而
        已。


  ◎針灸、指壓及耳朵飢點

   特  點:減低食慾,控制“攝食中樞”,仍需意志力配合。
   專家的話:不能持久,若針灸過後不能了解食物的選擇技巧,不
        知實際的減肥實施方式,仍會使體重上升。


  ◎三溫暖、鹽液繃帶、低週波電子、蒸氣浴
   
   特  點:脫水,身體暫時失去一部份水而已。
   專家的話:花錢,不能經常做,無效,喝水體重又會恢復。


  ◎睡眠減肥法

   特  點:找出自己正確排卵日(或從生理日算起第13、14
        、15日),在這三天開燈睡覺,光源的位置及種類
        無限制,為須維持在100瓦以上。
   專家的話:也是屬於排和減重的方式,減少的是水分,而非脂肪
        ,只要補充水分,體重立即上升。

  ◎熱力裝減肥法
 
   特  點:採用器目性的高科技材質,密不透風,加速排汗.
   專家的話:同樣也是利用排汗失水的原理,造成體重的下降,而
        非減少脂肪。但是,因此類服裝較不透風,因此,不
        可長時間穿著,以免造成失水過多,而有脫水的危險
        。

  ◎食用瀉藥減肥
   
   特  點:間歇地發生腹瀉,並使胃酸減少,食慾減退。
   專家的話:停止服用後體重即會回升,如經常服用則發生貧血及
        腸胃疾病。這是一種很不健康的減肥方式,應該以低
        熱量飲食配合高纖維的食物,即可達到減少熱量吸收
        的效果,逐步減輕體重並確保健康。

  ◎安非他命減肥法
   
   特  點:抑制下視丘“攝食中樞”,以興奮中樞神經使之不想
        進食、食慾不好,體重自然下降。
   專家的話:長期或大量服用會上癮、失眠、便秘、產生視幻覺、
        聽幻覺等症狀,副作用包括:話多、緊張、失眠、情
        緒激動、易怒,少數病人還會有自殺、暴力傾向,造
        成人格方面的嚴格變化及慢性精神病的發生,一旦養
        成對藥物的依賴性,停藥後還會有抑鬱情形出現。

  ◎讓你酷(Xenical)減肥法

   特  點:飯前30分鐘或飯後一小時服用,平時三餐仍可正常
        進食。
   專家的話:此種藥物原是用在治療有心臟血管危機的病人,幫助
        降低血脂肪,經臨床研究,Xenical對阻止小
        腸吸收率可達30%。但是,此藥物只對吃入體內的
        脂肪產生效用,對於體內原有的脂肪則沒有消除的功
        用。此外,服用過程中會有「便意」難以控制的問題
        ,在外出時易造成“不方便”的困擾。目前,台灣方
        面尚未取得衛生署核准的“藥品許可證”進口執照,
        此藥的原理類似以前的“油魚減肥法”,利用油魚的
        脂肪無法被人體吸收的特性,減少熱量的吸收。但是
        ,如果沒有配合低熱量的飲食計劃,仍然無法有效的
        減少體重,最多也只能維持體重而已。


  ◎膠原蛋白減肥法
   
   特  點:晚飯後不再吃任何食物,睡前喝一湯匙的液狀膠原蛋
        白配方250cc,平時三餐可照常吃,喝完立即睡
        覺。
   專家的話:膠原蛋白是一種纖維蛋白質,幾乎存在各種器官內,
        膠原蛋白只能用來對抗老化及修補組織,其在夜間進
        行修補時,會消耗少許熱量,但效果並不如傳說般神
        奇,無法達到減肥效果。相對的,如果因此而毫無節
        制的吃,反而易因熱量過多而造成更胖。此產品可幫
        助減肥者在減肥過程中維持皮膚的光澤與彈性。

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