路透 更新日期:2008/09/08 13:27

(路透紐約7日電)一份針對中年成人進行的研究顯示,飲食中攝取高亞麻油酸,一種在某些植物和蔬菜中所含的多元不飽和脂肪酸,似乎能降低高血壓風險。

 

日本滋賀大學醫學院研究人員說:「這些結果支持了當前提高從蔬菜攝取多元不飽和脂肪酸,而非動物脂肪的建議,以預防心血管疾病。」

 

研究人員針對4680名年紀在40到59歲之間的中國、日本、英國和美國民眾,檢視飲食中的亞麻油酸與血壓關係。控制其他可能影響結果的因素後,發現亞麻油酸攝取量高的人,血壓普遍較低。

 

尤有甚者,他們發現,其中2238名沒接受特殊飲食控制、沒吃營養補充品,沒診斷出心臟病或糖尿病,也沒服用高血壓藥的人,這種關係更強烈。中央社(翻譯)

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080908/16/15ish.html



1樓

1樓搶頭香

你好,關於大蒜,這對高血壓有所幫助,以下資料出於鄭醫師的部落格
(http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/):
大蒜被戲稱為惡臭的玫瑰,儘管會讓人口氣不佳,但幾世紀以來,大蒜一
直備用來治療咳嗽、腸痙攣、循環疾病、頭痛、昆蟲咬傷、及創傷等等。
現代醫療透過研究,漸漸瞭解其治療價值及原理所在,根據分析,藂蒜植
物中的抗菌成分,這是一種含硫物質,及分解之後的產物,就是造成大蒜
惡臭的原因。印度泰戈爾紀念大學曾針對超過400名有心臟病猝發的患者
作比對研究,一組補充大蒜,另一組則沒有。結果發現服用那組,其膽固
醇濃度及血壓都有下降,而且三年之後,對照組(沒有服用)的死於心臟
病的人數是實驗組的將近兩倍。長期服用大蒜,還有有效預防血栓及中風
的發生這在印度已有臨床實驗證實。
此外,McMahon醫師領導的研究團隊發現:連續十二週每天服用900毫克的
大蒜粉末藥錠(相當於1.5瓣的大蒜),就可以降低膽固醇及低密度膽固
醇(LDL)。羅德島紀念醫院的研究人員發現補充老蒜萃取物對於高膽固
醇的人,有益於體內脂質及血壓的控制。這項測試是讓實驗組每天補充
7.2克的老蒜萃取物,對照組則每天服用安慰劑,膽固醇方面,治療期比
安慰劑期分別降低了6.1%及7.0%,治療期的低密度膽固醇(LDL)比對
照期降低4.6%,而實驗所用得老蒜萃取物在新鮮蒜頭上看不到同樣的效
果,這樣的結果和澳洲最新的研究結論一樣。
在抗癌方面的研究,美國伊利諾理工大學的研究發現,大蒜中的己二烯二
硫是一種強力的抗癌物質,類似的研究結論也由德州大學衛生科學研究中
心確認無誤。中國及義大利的研究也顯示,大蒜對胃癌發生率的降低有幫
助。美國華盛頓州巴斯特大學的Gowasala Sivam博士率領的研究團隊發
現:大蒜能夠殺死對抗生素有抗藥性的幽門螺旋桿菌,目前的研究證實:
胃炎與胃潰瘍的原因與幽門螺旋桿菌的存在有關。
此外,老蒜萃取物在男性的攝護腺癌上也有令人印象深刻的抑制效果,尤
其是老蒜中的S-烯丙硫醇半胱氨酸(簡稱SAMC)的效果最為直接。實驗發
現,服用老蒜萃取物如血中SAMC濃度升高時,SAMC就能將癌細胞的生長速
度減緩為治療前的70%。因此我們說大蒜是一種強力的抗癌物質也不為
過。大蒜能棒減少癌症發生率除了上述的胃癌及攝護腺癌之外,還有結腸
癌、膀胱癌等等,也有臨床研究數據來支持。

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