文章來源:台灣健康減重推廣協會
http://www.bmi-22.org.tw/concept/concept_metabolism.asp
人們肥胖主要是因系統功能失調衰退,生理功能也將迅速退化,生命活力變差,新陳代謝失調,睡眠與進食週期變得不規律,導致身體轉向偏好累積脂肪而容易發胖的體質。如果您想減肥,首先應建立正確的因果觀念。許多人天真地以為肥胖只是因為嘴饞貪吃、糖分代謝不好或者身體積水所造成的,只要有恆心地忌口減重少吃澱粉,就會減去脂肪排除水份恢復身材,因此總愛拿理想體重作為努力的目標,想盡辦法抑制食慾減少熱量攝取,甚至人云亦云謬誤地宣揚少吃米飯澱粉。在這樣的觀念之下所衍生出來的減重策略,無論採用減肥食譜、代餐或中西療法,除了短期能減輕體重之外,無法解決長期生理功能退化所衍生新陳代謝機能失衡的基本問題。
長久以來,民眾被諸多錯誤觀念所引導而發生急慢性健康問題,已經遠遠超過任何藥物的副作用。從歐美數十年來的臨床經驗中發現,鼓吹理想體重而以減重為目標的種種醫學或營養學上的做法,即使短期體重減輕,健康略有起色,卻很容易使人鑽牛角尖而加重退化現象,最後愈減愈肥形成所謂溜溜球效應。
其實,平衡體重是人體自律恆定的重要工作之一,任意節食改變體重會破壞平衡,引發生理與心理壓力,體內的保護機制會啟動而反向抵銷你所做的努力。以一般減重瘦身為例,雖然限制熱量攝取真的可以短暫的減輕體重,但是很快會陷入新陳代謝變慢而容易復胖的窘境之中,為了脫困,你必須勤於運動以補償整體新陳代謝率,否則無法保持成果。
「新陳代謝症候群」的廣泛定義是 -- 因為長期不良的飲食和運動習慣,加上遺傳體質偏差,導致新陳代謝功能嚴重異常,所引發的一連串合併症狀,包括 -- 高血壓、肝硬化、血管硬化、心臟病、糖尿病和肥胖症等。

要瞭解自己是否可能成為新陳代謝症候群的病患,請先做以下的檢測:

(1) 血壓超過130 / 85 mmHg。
(2) 腰部與內臟脂肪的堆積(男性腰圍超過90公分,女性超過80公分)。
(3) 三酸甘油脂(俗稱 -- 中性脂肪超過150 mgdl)。
(4) 高密度脂蛋白膽固醇(男性低於40mg / dl,女性低於50mg / dl)。
(5) 空腹血糖(超過110 mg / dl)。
檢測以上指標有三項高於標準的人,就是「新陳代謝症候群」的準病患了。

國人十大死亡原因之中,至少有7大死因是直接或間接和「新陳代謝症候群」相關,包括:惡性腫瘤、腦血管疾病(中風)、心臟病、糖尿病、慢性肝病、腎病和高血壓性疾病。

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