文章來源
http://tw.health.yahoo.com/030528/11/15hj.html
超級瘦身三合一
目前,坊間流傳著許多速成的減肥法,如斷食、吃瘦身餐、服用纖體錠、酵素錠及參加美容塑身課程等;事實上,這類產品百分之九十以上是存疑的,即使它們真的使你瘦了下來,但你有可能維持這些方法一輩子嗎?還是你一直在胖瘦之間搖擺著?這樣惡性循環的結果,只會使你對自己的體重越來越沒有信心,最後還可能因信心缺乏與外型壓力的作用下,引發足以致命的病態性厭食症與暴食症。

無論是想讓身材變得更勻稱,還是基於健康因素而減肥,只有認識自己的身體及生活型態,以控制飲食、適度運動配合改變生活型態的三合一減肥法,才是能讓你維持一輩子好身材、好體力的健康瘦身之道。本書各階段內容,基本上都是以這個三合一觀念為主軸。以下,就針對飲食、運動和生活三方面進行試述。 

■控制飲食不等於挨餓

「挨餓」可能是減肥過程中最讓人難以忍受的一件事,因而許多人認為它是造成減肥半途而廢的罪魁禍首之一。於是,許多減肥產品業者就抓住減肥者這個弱點,大肆宣揚其產品具有神奇原理,使減肥者可以「照常大吃大喝」、「不必挨餓」,以此為幌子作為促銷手法。然而,事實的真相又是如何呢?

大家應該都知道,體重是由吃進去的食物熱量轉化而來的,吃進肚裡的熱量越多,體重就增加得越多。如此一來,你還會相信「照常大吃大喝」依然會瘦下來的神話嗎?

但是,「不必挨餓」倒有可能。因為攝食低熱量並不等於挨餓,慎選某些食物如高纖穀物,可減緩胃出空時間、延長食物停留在胃部的時間,如此一來,飢餓感發生的時間就會延後;另外,調整攝食的節奏性,也會使吃進去的食物總熱量降低,卻不會覺得餓。只要懂得運用這些小技巧,根本不必額外花錢或補充一些減肥產品;不過,每個人對食物的渴求度和飢餓的耐受度均有所差異,適度服用一些安全合格的健康食品,對於某些特殊案例或許會有一點幫助也說不定。

另外要注意的是,吃下高熱量食物,固然是使身體囤積過多熱量的主因;但是,三餐不正常,不吃早餐或午餐,使身體產生過度飢餓現象後再補充食物,往往會使食物的熱量吸收更高,而且也容易一次補充過多食物,結果減了一餐非但體重沒減反增。由此可知,「減肥就是要挨餓」不但是錯誤觀念,也是錯誤作法。 

■減肥少不了適度運動

以運動減肥聽似老掉牙,但它卻是效果最好、最多專家肯定的體重控制方法。

遺憾的是,大家都明白運動有益健康,卻很少有人願意撥出時間運動。因為一般人一想到運動,腦海中可能就浮現出穿著運動服、運動鞋,找個大操場或健身中心賣力活動一番;以此來衡諸現代生活極緊湊的腳步,怎麼可能每天運動?難怪十個有八個現代人會回答:「我連睡覺都沒時間了,哪來的時間運動?」這樣的答案看似有理,其實不過是懶得動的人的藉口罷了,只要有一顆想運動的心,運動是隨時隨地都可以進行的。

簡單來說,每個人每天總會看電視吧!如果你一邊吃零食一邊看電視,肯定會變成「馬鈴薯族」(長得像馬鈴薯);但若你在電視機前放一台走(跑)步機,一邊看電視一邊做運動,不知不覺就運動三十分鐘了,長期下來就可以變成窈窕美人。要不然,利用上下班時間,在公司或住家樓梯間上下五至十分鐘,不也是省時的好運動嗎?此外,開車族將車子停得遠一點,公車族提前一站下車,然後快走到目的地(塞車的時候還可節省時間),也是增加運動量又不怎麼花時間的好方法。像這類有效率的運動妙方,生活中信手拈來都是,大家不妨動動腦,找出最適合自己的運動。

養成每週至少運動三~四次,每次至少四十分鐘;或是每天運動三十分鐘的習慣,你就會發現效果驚人。運動不但可以減少熱量的囤積,適度運動還有降低食慾的功能,可以讓你少吃一點。有些肥胖者認為運動會消耗許多熱量,反而會覺得更餓,使他們吃得更多,所以還是不運動來得好;然而事實卻是相反,無論是針對動物或人類所做的研究均顯示,中度運動不但不會吃得更多,反而有降低食慾的作用。

筆者就曾有親身經歷,在晚餐前有一點餓時(不要太餓才做運動,否則很容易因血糖過低而發生危險)快走三十分鐘,結果本來餓的感覺非但沒有加劇,反而減輕了不少。不過要注意,運動切勿激烈且運動時間切勿過長,否則血液中的碳水化合物快速燃燒後,身體往往會產生飢餓感,結果吃進去的可能會比用掉的更多。 

■減肥由改變生活型態開始

很多人都將過胖歸咎於「吃」,因而認為只要少吃一點就不會胖。這樣的理論表面上很有道理,但會吃過多的因素有很多,從不良生活習慣、應酬、情緒反應的補償行為到周遭親友的不配合等,都可能與過食緊密關連。

首先談「不良生活習慣」。現代人習於當夜貓子,因而經常有吃宵夜的習慣,一旦吃完宵夜沒多久就睡覺,食物轉化的熱量便沒法子消耗,如此當然就只有儲存在身體裡,日積月累下,「大肚腩」就跑出來了。

其次來談「應酬」。中國人是講究吃與人情味的民族,因而習於以大吃一頓作為節慶、喜事的最佳慶祝方式,許多人也多以美食作為犒賞自己及親友部屬的慰勞品;此外,生意人更少不了與客戶來往的應酬。在歡樂的應酬場合中,要控制本身食量確實不容易;因此如有可能,最好以其他方式替代應酬。例如生日時,與其大夥兒大吃一頓或共啖高熱量的蛋糕,不如相約打一場球,將省下來的錢買件漂亮的「合身」衣服,以隨時提醒自己控制體重,不是頂好嗎?

接下來談「情緒反應的補償行為」。不可否認,壓力大、心情不佳是現代人很難避免的情緒反應。許多人為了度過情緒低潮,或為了抒解積壓在心底的壓力,而選擇以大吃大喝來抒解情緒。但是,這時吃東西往往是沒什麼味覺的,只不過是以生理上的滿足感來補償心理的空虛,更可怕的是這種無理性的過食行為往往會導致肥胖,而有這種癖好的人在大吃大喝之後又會產生罪惡感,結果情緒不但得不到舒緩,還會一直惡性循環下去。其實,有越來越多研究顯示,現代人的肥胖與情緒壓力因素的關係越來越密切,因此,學習如何控制自己的情緒,以各種舒緩壓力的技巧如運動、看電影、與人談心等健康方法來調整個人心理面,是追求快樂生活的現代人應有之人生活態度,如此不但可以使體重控制的目標更易達成,對於本身身心健康乃至於工作效率的提昇,也有相當大的幫助。

最後來談「周遭親友的不配合」。減肥這條路說來簡單,但走起來卻是崎嶇坎坷,好不容易減下來的一兩公斤肥肉,很容易就因決心毅力的瞬間鬆弛而「長」了回來。在這個時候,周遭親友的支持是很重要的。有些「體貼」的男性,基於心疼老婆減肥而什麼東西也不能吃,於是乾脆安慰道:「其實你胖胖的也很可愛,女人豐滿點比較美,你就不要再減了啦!」有些「更體貼」一點的甚至會說:「來!這會兒我們就去大吃大喝一頓,別管什麼減肥了!」如果這時處於掙扎邊緣的老婆就此心意動搖,跟著出去大肆享用美食,不但前功盡棄,反而可能變得更胖。其實,周遭親友適時的給予正面鼓勵與安慰,會使減肥之路走來更平坦、更有成就感。如果家中另有體重過重的人,不妨「大家一起來減肥!」藉由彼此互相扶持、提醒、勉勵,減肥成效必然更佳,也更快達到目標。 

■自己就是最好的減肥專家

在資訊發達的今天,任何一個超過標準體重的人多少都有些減肥經驗,從吃少一點、運動多一點,到洗洗三溫暖、上上美容塑身中心,甚至食用一些減肥產品等都有;然而,這麼辛苦所得到的結果往往不是「無效」就是「瘦而復胖」。唉!減肥這條路走的人多,但到達目的地者似乎是少之又少,分析箇中因素,減肥者的「依賴性」佔很大成份。詳細來說,減肥者多半希望藉由減肥藥、減肥茶、減肥代餐等商品強調的「神效」,或是倚靠外在力量如塑身顧問、美容師、營養師們的「專業建議」,來強化個人信心。

然而,你可知道唯有「自己」才能創造神效?才是自身最佳的減肥顧問!這樣說並不誇張,因為唯有自己,才清楚自己為什麼會發胖、為什麼會過食;也唯有自己,可以全天候二十四小時隨時審視自己的生活型態,讓正常的飲食作息成為一種無壓力的生活習慣。

想想看,有「神效」的減肥代餐,能吃一輩子嗎?答案是不可能的。而一旦放棄減肥餐,恢復從前的飲食量及飲食習慣,體重就會不知不覺的「回到從前」,因此,只有藉由自我控制正確的飲食量及飲食習慣,才是長久作法。另外,塑身顧問、美容師、營養師們所扮演的角色,也只是將正確的生活飲食型態傳授給肥胖者,至於真正的執行與操作,還是在於肥胖者自身。

當你能夠徹底瞭解分析肥胖的問題,並能擬定可行減肥步驟及目標後,別忘了自己也是專家!你甚至可以運用這個觀念,幫助更多周遭的肥胖親友。來!讓我們邁開大步、充滿自信的減肥吧!

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