華視更新日期:2009/03/31 15:18

減肥已經成為全民運動,最簡單的方法就是選對食物,營養師列出能夠幫助減肥的超級食物,像是燕麥、蘋果、沙丁魚,高纖低熱量,讓你瘦身不必挨餓。

 

  大口吃魚、大口吃肉,想減肥這些幾乎都是禁忌,是其實只要挑對食物來吃,不一定會變胖。像是藜麥、燕麥、扁豆這些全穀類食物,就比白飯更好,因為含的纖維量多,吃了比較有飽足感。

 

  要減肥挑水果也有訣竅。水果類要挑顏色比較深,像是石榴、藍莓、漿果類,花青素、類胡蘿蔔素含量比較高,可以幫助代謝,其中蘋果更是好處多多。

 

  魚肉蛋奶類,營養師建議不要吃紅肉,多吃蛋白質高、脂肪低的雞、魚肉,其實不會胖。衛生署國人飲食指南營養學界建議要全面翻新,因為現代人活動量變少,所以飯量不用這麼多,從以前的三到六碗降到兩碗半就夠,油脂也減量,但是水果建議增加到三份、蔬菜增加到四份,多吃青菜水果就沒錯。(記者 曾馨霈 張晃維 報導)
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090331/69/1h0a5.html

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