運動與節食:權衡利益
有更多證據顯示,開始運動永不嫌晚。

  一篇新研究顯示,當過重的年長者開始散步或者騎固定式腳踏車,他們可以改善運動效率;運動效率表示以較少的熱量進行體能活動。

  而且,相較於單純節食的減重者,運動消耗比較多脂肪以及損失較少肌肉;人們在老化時會傾向減少瘦肉量,如果損失太多,會干擾每日活動能力。

  研究者、匹茲堡大學的Bret Goodpaster博士在新聞稿中表示,希望你記住的是,即使是年長者且時間極短,運動產生的代謝改變需要較少的熱量消耗;運動也讓年長者優先消耗脂肪,而有更健康的代謝。

  本研究發表於應用生理學期刊(Journal of Applied Physiology);匹茲堡大學的研究者將65名60至75歲、過重或肥胖的久坐研究對象分成三組-節食組、運動組、同時節食與運動組,為期四個月。

  節食組減少的熱量攝取須在四個月研究結束之後達到減重10%;運動組可以散步、騎腳踏車、或者每週划船三至五次,為期四個月;大部份運動者選擇散步。

  相較於單純節食組,單純運動組增加了效率;相較於單純節食組,同時節食與運動組的效率也增加。

  至於脂肪消耗,運動者再度勝出。三組都減重,單純節食組與同時節食與運動組所減重量多於單純運動組;單純節食組損失較多的瘦肉和脂肪,單純運動組與同時節食與運動組,消耗較多儲存的脂肪作為熱量來源。

資料來源:國際厚生健康園區
http://tw.health.yahoo.com/080924/57/3vjsp.html

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