資料來源:行政院體委會
http://www.sac.gov.tw/library/library-1.aspx?No=75&MenuID=49&Parent_ID=27

1. 每天至少吃三餐,最好少量多餐。保持「早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少」的原則,晚餐的時間不要太晚,不可吃宵夜。
2. 絕對不要吃高熱量的濃縮食物,尤其是甜膩、油炸、油煎、油酥之食物及漢堡、薯條、炸雞等速食。
3. 烹調的方法儘量多用清燉、清蒸、水煮、涼拌,避免用油炸、油煎法,並選用植物油,同時降低烹調用油量。
4. 食物不可太鹹,以免減緩體重下降的速度。而且口味太重,會使食物更加美味,刺激消化分泌,而進食過量。
5. 儘量避免在餐廳或小吃店用餐。
6. 除了吃飯時間以外進食,更不可以邊看電視時邊吃東西。
7. 先吃低熱量高纖維的食物,再吃較高熱量食物。例如先喝湯再吃菜,最後才吃飯和肉。
8. 改變食物的選擇,慎選食物的形式及製作的方法。如選擇帶骨的肉類以白斬雞代替炸雞。
9. 用適當的盤子盛裝計畫中固定的食用量,以控制食物的攝取量。可選用小盤盛裝,使量看起來較多。
10. 菜湯肉汁通常含脂肪量較高,不要用來拌飯。
11. 家中不要留存零食,減少被誘惑的機會。
12. 吃完東西立刻刷牙,刷完牙就不再吃任何東西。
13. 體重減輕時不可用食物來犒賞自己,可選擇買書籍等其他物品來替代。
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