■重要的體脂肪比例 @ 教養快樂狗免費有聲書

運動入門篇- 作者：陳思廷
文章來源:
http://tw.health.yahoo.com/030528/11/15hn.html
■重要的體脂肪比例

前文談及體組成的重要性，事實上，今日「體脂肪的含量比值」，有日漸被用來取代以「體重身高比」或「標準體重」來定義肥胖的趨勢。一般來說，健康的成年男性體脂肪應不超過百分之二十三，女性則不超過百分之二十七，你知道自己的總體重中到底含有多少百分比的脂肪嗎？

早期要找出體脂肪比例，是用一種叫做caliper的儀器來測量紘（打字行補字）三角肌及肩胛骨下皮下脂肪厚度合併臂圍及臂肌圍的測量值，來計算出體脂肪的含量比；不過，由於這種儀器操作困難、準確度差，所以後來又發展出一種利用體內脂肪與瘦肉組織電阻效應不同，以一種輕微電流在體內產生電阻不同的比值，來測量體脂肪的比例。起初使用這種儀器時，受測者必須躺下來，將導電片貼在手腳上再通電（非常低的電流）測量，發展至今，已有專為家庭使用的簡便脂肪測定儀，其外型與一般體重計類似，受測者只需脫掉鞋襪站在脂肪測定儀上，體脂肪與瘦肉組織的比例及體重等資訊，便很快的顯示在數位螢幕上。

體脂肪的構成元素有兩個，一為脂肪細胞數，二為脂肪細胞內的脂質（三酸甘油脂）。成年人的脂肪細胞數是固定的，因此發胖的原因主要來自於肪細胞內的脂質增加；相對的，兒童期或青春期的肥胖，則是脂肪細胞數的增加多於脂肪細胞內脂質的增加。因此，青少年肥胖往往也奠定了成年人肥胖的基礎，而且從小就胖的人，成年後要減肥也比較困難，復胖率也高，這是因為他們的脂肪細胞數比一般人多的關係。許多老舊觀念總認為小孩子胖胖的比較可愛，殊不知為了小時候看起來可愛些，長大之後得付出肥胖甚至健康受損的代價！因此，對於孩子的體重，為人父母可不得不小心。