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NOWnews更新日期:2009/01/29 09:16 記者蔣文宜/台北報導

年過了一半,各種豐富好料應該已經不少下肚了吧!是該來杯消脂的茶飲了,產後13週內便瘦了13公斤的中醫師廖婉絨,對於消脂去油相當有心得,現在她推薦一道簡單茶飲,自己就可以DIY製作,一點不麻煩。

 

中醫師廖婉絨提供簡單的茶飲,能夠在暴飲暴食後幫助去油解膩,主要是以加溫腎散寒的藥材為主,這樣幫助代謝增快,材料為山楂、陳皮、決明子各2錢,她說,山楂能消肉積,消化大魚大肉;陳皮助腸胃蠕動、消胃脹氣、幫助排嗝;決明子則有潤腸通便之效。若是排便不順,建議決明子可再增添些許量。

 

若是吃了較多米製品、地瓜和麵等澱粉含量較多的食物時,可於上述的材料之外,再加炒麥芽2錢,有助於消除囤積體內的澱粉。製作方法非常簡單,只要以500C.C.滾水沖泡,若想消脂效果顯著,不妨用水300C.C.泡濃一點,就可以加強去脂消油的效果。

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NOWnews更新日期:2009/01/29 09:16 記者蔣文宜/台北報導

年過了一半,各種豐富好料應該已經不少下肚了吧!是該來杯消脂的茶飲了,產後13週內便瘦了13公斤的中醫師廖婉絨,對於消脂去油相當有心得,現在她推薦一道簡單茶飲,自己就可以DIY製作,一點不麻煩。

 

中醫師廖婉絨提供簡單的茶飲,能夠在暴飲暴食後幫助去油解膩,主要是以加溫腎散寒的藥材為主,這樣幫助代謝增快,材料為山楂、陳皮、決明子各2錢,她說,山楂能消肉積,消化大魚大肉;陳皮助腸胃蠕動、消胃脹氣、幫助排嗝;決明子則有潤腸通便之效。若是排便不順,建議決明子可再增添些許量。

 

若是吃了較多米製品、地瓜和麵等澱粉含量較多的食物時,可於上述的材料之外,再加炒麥芽2錢,有助於消除囤積體內的澱粉。製作方法非常簡單,只要以500C.C.滾水沖泡,若想消脂效果顯著,不妨用水300C.C.泡濃一點,就可以加強去脂消油的效果。

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Easy;大家一起加油!



(中央社記者陳清芳台北26日電)金融海嘯來襲,失業裁員、無薪休假和保住飯碗的人各有壓力,焦慮心情引起身體不適。專家認為,此時調整生活步調、聊天解悶、規律運動,可以靜心澄慮以待再起。

 

振興醫院身心內科主治醫師袁瑋說,最近半年來,中年男性病患明顯增加,男性多為家庭經濟的支柱,所以在失業、休無薪假之後,好像自我價值少了一大半,有的免於裁員卻得1人做3、4人份的事,犧牲家庭時間,夫妻或親子關係緊繃。

 

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Easy;大家一起加油!



(中央社記者陳清芳台北26日電)金融海嘯來襲,失業裁員、無薪休假和保住飯碗的人各有壓力,焦慮心情引起身體不適。專家認為,此時調整生活步調、聊天解悶、規律運動,可以靜心澄慮以待再起。

 

振興醫院身心內科主治醫師袁瑋說,最近半年來,中年男性病患明顯增加,男性多為家庭經濟的支柱,所以在失業、休無薪假之後,好像自我價值少了一大半,有的免於裁員卻得1人做3、4人份的事,犧牲家庭時間,夫妻或親子關係緊繃。

 

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Easy:
多吸收健康吃的知識
美食健康兼得
輕鬆健康享瘦
文中的平衡法即減肥大法
今天多吃明天少吃平衡回來

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多吸收健康吃的知識
美食健康兼得
輕鬆健康享瘦
文中的平衡法即減肥大法
今天多吃明天少吃平衡回來

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Easy:
吃的知識就是健康享瘦本錢

美國(時代)雜誌評選出十大現代人最佳的營養食品。這十種食品依次是:番茄、菠菜、堅果、青花菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶和紅酒。

 

多項研究發現,番茄內含的番茄素,能大幅減少男子罹患前列腺癌等的機率。同時,番茄也是最佳的維生素C來源。因此,番茄的烹煮時間不宜太長,生食效果也很好。

 

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Easy:
吃的知識就是健康享瘦本錢

美國(時代)雜誌評選出十大現代人最佳的營養食品。這十種食品依次是:番茄、菠菜、堅果、青花菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶和紅酒。

 

多項研究發現,番茄內含的番茄素,能大幅減少男子罹患前列腺癌等的機率。同時,番茄也是最佳的維生素C來源。因此,番茄的烹煮時間不宜太長,生食效果也很好。

 

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Easy:誇張!

中廣 更新日期:2009/01/27 16:35

美國科學家說,肥胖是一種腺病毒,跟感冒一樣會傳給周圍的人。

 

美國「潘丁頓生物醫學研究中心」研究員(杜蘭哈)教授說,他們在雞隻和老鼠身上發現,有肥胖腺病毒的雞或是老鼠脂肪細胞都會倍增,當然也就會過胖。杜蘭哈說,沒有這種病毒的雞或是老鼠即使進食的內容和數量跟有病毒的雞和老鼠一樣,也不會發胖。

 

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Easy:誇張!

中廣 更新日期:2009/01/27 16:35

美國科學家說,肥胖是一種腺病毒,跟感冒一樣會傳給周圍的人。

 

美國「潘丁頓生物醫學研究中心」研究員(杜蘭哈)教授說,他們在雞隻和老鼠身上發現,有肥胖腺病毒的雞或是老鼠脂肪細胞都會倍增,當然也就會過胖。杜蘭哈說,沒有這種病毒的雞或是老鼠即使進食的內容和數量跟有病毒的雞和老鼠一樣,也不會發胖。

 

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EASY
年後多吃些蔬果
將年節的肉食廢物排泄
多少就能減輕體重
這也是減肥必知的平衡法

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年後多吃些蔬果
將年節的肉食廢物排泄
多少就能減輕體重
這也是減肥必知的平衡法

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中央社更新日期:2009/01/24 10:59

牛年探討牛的營養迷失 (2)(中央社記者陳清芳台北24日電)提到上等牛肉,馬上令人想到「松阪」等日本名牛,美國名流則瘋美國野牛,營養家就健康觀點而言,油花如大理石花紋的霜降牛肉,滿足了口感,卻傷了心血管,偶而吃吃就好。

 

日本是狂牛症疫區,牛肉並未輸入台灣,所以台灣大街小巷出現的「松阪牛肉」十之八九不是正宗日本松阪,極少數可能是走私流入,可見松阪牛肉已是高級牛肉的代名詞。

 

美國也是疫區,進口到台灣的牛肉都是其他牛種人工飼養30月齡以下、不帶骨的肉塊,美國上流圈子近年卻流行吃美國野牛,還有人專門放養,物以稀為貴,滿足注重養生的美國名流。

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中央社更新日期:2009/01/24 10:59

牛年探討牛的營養迷失 (2)(中央社記者陳清芳台北24日電)提到上等牛肉,馬上令人想到「松阪」等日本名牛,美國名流則瘋美國野牛,營養家就健康觀點而言,油花如大理石花紋的霜降牛肉,滿足了口感,卻傷了心血管,偶而吃吃就好。

 

日本是狂牛症疫區,牛肉並未輸入台灣,所以台灣大街小巷出現的「松阪牛肉」十之八九不是正宗日本松阪,極少數可能是走私流入,可見松阪牛肉已是高級牛肉的代名詞。

 

美國也是疫區,進口到台灣的牛肉都是其他牛種人工飼養30月齡以下、不帶骨的肉塊,美國上流圈子近年卻流行吃美國野牛,還有人專門放養,物以稀為貴,滿足注重養生的美國名流。

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央廣更新日期:2009/01/25 09:45 張嘉芳

過年期間家裡常會買一些瓜子、魷魚絲等應景零嘴,當心吃吃喝喝下來,年後體重直線上升。營養師表示,民眾過年大魚大肉之餘,總免不了吃些零嘴,但牛軋糖、洋芋片、糖果與堅果類零嘴的熱量驚人,只要每天多攝取1千卡熱量,1星期後體重就會增加1公斤。

 

洋芋片、牛軋糖、仙貝、蛋捲、開心果、杏仁果、花生、南瓜子、魷魚絲、肉乾片、芭樂乾、陳皮梅等市售零嘴,是過年不可或缺、打發時間的最佳良伴,不過,振興醫院營養師鐘子雯卻指出,過年期間除了豐盛的年夜飯之外,看電視玩牌時所吃的餅乾及小零嘴,更是造成民眾年後肥胖的主因。一般來說,2顆牛軋糖、1又3分之1根蛋捲、8顆帶殼花生、一湯匙杏仁豆或開心果、1小疊盤子的魷魚絲或半個手掌大的肉乾片等,熱量就高達100大卡,民眾吃下肚後必須跳繩80分鐘,快步走路半小時才能消耗100大卡熱量。

 

鐘子雯說:『堅果類來講,堅果類如果差不多是一湯匙,或者是我們放在手窩當中一小把,就差不多是100卡的熱量,很多人手抓一大把就可能200、300卡,就吃到肚子裡面去了。另外,像糖果類,像牛軋糖或者是有些花生糖那種,大概2顆左右就差不多是100卡。然後像一些餅乾類,有些小包裝餅乾包括像洋芋片,或者是說像卡里卡里那種零嘴類,大概我們像疊子裝一小盤就差不多是100卡。』

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央廣更新日期:2009/01/25 09:45 張嘉芳

過年期間家裡常會買一些瓜子、魷魚絲等應景零嘴,當心吃吃喝喝下來,年後體重直線上升。營養師表示,民眾過年大魚大肉之餘,總免不了吃些零嘴,但牛軋糖、洋芋片、糖果與堅果類零嘴的熱量驚人,只要每天多攝取1千卡熱量,1星期後體重就會增加1公斤。

 

洋芋片、牛軋糖、仙貝、蛋捲、開心果、杏仁果、花生、南瓜子、魷魚絲、肉乾片、芭樂乾、陳皮梅等市售零嘴,是過年不可或缺、打發時間的最佳良伴,不過,振興醫院營養師鐘子雯卻指出,過年期間除了豐盛的年夜飯之外,看電視玩牌時所吃的餅乾及小零嘴,更是造成民眾年後肥胖的主因。一般來說,2顆牛軋糖、1又3分之1根蛋捲、8顆帶殼花生、一湯匙杏仁豆或開心果、1小疊盤子的魷魚絲或半個手掌大的肉乾片等,熱量就高達100大卡,民眾吃下肚後必須跳繩80分鐘,快步走路半小時才能消耗100大卡熱量。

 

鐘子雯說:『堅果類來講,堅果類如果差不多是一湯匙,或者是我們放在手窩當中一小把,就差不多是100卡的熱量,很多人手抓一大把就可能200、300卡,就吃到肚子裡面去了。另外,像糖果類,像牛軋糖或者是有些花生糖那種,大概2顆左右就差不多是100卡。然後像一些餅乾類,有些小包裝餅乾包括像洋芋片,或者是說像卡里卡里那種零嘴類,大概我們像疊子裝一小盤就差不多是100卡。』

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中時更新日期:2009/01/23 11:47 中時健康 楊格非/台北報導

「喝水都會胖!」這說法正確嗎?醫師表示,水腫型肥胖者看起來白白胖胖,肉摸起來軟軟的,由於長期飲食不規律或是喜歡吃冰冷食物,損傷了脾胃功能,連帶著使水分的代謝失常,以致喝水就會胖。

台北慈濟醫院中醫科主任田莒昌指出,喝冷飲易傷脾胃,宋朝中醫古籍「仁齋直指方」記載「肥人氣虛生寒,寒生溼,溼生痰,故肥人多溼寒」,這種胖法就是最讓女生困擾的水腫型肥胖!

田莒昌指出,如果覺得口乾舌燥,不少民眾喜歡買清涼的茶飲或甘甜果汁來解渴。但冷飲喝下肚時,會明顯感覺到一股冷流通過喉嚨流進胃裡。

胃的溫度約為32至33度左右,冷飲溫度通常比胃溫低,喝下大量冰品,會讓胃溫度降低。以中醫的觀點而言,脾胃會生寒溼,可能會產生噁心、反胃、脹氣的情形。脾胃一虛,代謝就差,多餘的水份留在體內排不出去,就是常聽到的水腫。

除了肥胖之外,喝冷飲也會直接傷害氣管。當冷飲讓呼吸道降溫,管壁一縮,血流就會受阻;負責輸送抗體的血液無法順暢的流過,抵抗力便會減弱,就容易併發氣管發炎等慢性病。

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中時更新日期:2009/01/23 11:47 中時健康 楊格非/台北報導

「喝水都會胖!」這說法正確嗎?醫師表示,水腫型肥胖者看起來白白胖胖,肉摸起來軟軟的,由於長期飲食不規律或是喜歡吃冰冷食物,損傷了脾胃功能,連帶著使水分的代謝失常,以致喝水就會胖。

台北慈濟醫院中醫科主任田莒昌指出,喝冷飲易傷脾胃,宋朝中醫古籍「仁齋直指方」記載「肥人氣虛生寒,寒生溼,溼生痰,故肥人多溼寒」,這種胖法就是最讓女生困擾的水腫型肥胖!

田莒昌指出,如果覺得口乾舌燥,不少民眾喜歡買清涼的茶飲或甘甜果汁來解渴。但冷飲喝下肚時,會明顯感覺到一股冷流通過喉嚨流進胃裡。

胃的溫度約為32至33度左右,冷飲溫度通常比胃溫低,喝下大量冰品,會讓胃溫度降低。以中醫的觀點而言,脾胃會生寒溼,可能會產生噁心、反胃、脹氣的情形。脾胃一虛,代謝就差,多餘的水份留在體內排不出去,就是常聽到的水腫。

除了肥胖之外,喝冷飲也會直接傷害氣管。當冷飲讓呼吸道降溫,管壁一縮,血流就會受阻;負責輸送抗體的血液無法順暢的流過,抵抗力便會減弱,就容易併發氣管發炎等慢性病。

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NOWnews更新日期:2009/01/23 18:06 生活中心/綜合報導

過年您總是大魚大肉或者賴在電視前、牌桌上,零嘴吃個不停,又不運動嗎?這樣放年假恐怕不但會變胖,整個腸胃都會壞掉!尤其是如果肉類,牛類吃得太多,整個腸子都會變得像肥肥的豬腸一樣,不但容易產生累積毒素,生病的機率也會大大提高。

 

拿著內視鏡深入人的腸胃,這個腸子腸壁薄而且很乾淨,非常健康;反觀這條白白的腸子堆積許多油脂,看起來又肥又厚,而這個人的腸子更糟糕,不但縐褶多還有小瘜肉,已經罹患了大腸癌,後面兩條不健康腸子的主人,主食都以肉類、起司為主,很多人過年整天大魚大肉,腸子就成了這副德性。

 

所以年夜飯最好穀物豆類佔5分,蔬菜水果佔2分,魚、肉、貝類1分,營養才均衡,而且只要吃八分飽,建議多利用發酵食物,像是納豆、味增、醬油來幫助消化。或是將把糙米泡水發芽後打成汁,就能攝取維生素礦物質和酵素。

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NOWnews更新日期:2009/01/23 18:06 生活中心/綜合報導

過年您總是大魚大肉或者賴在電視前、牌桌上,零嘴吃個不停,又不運動嗎?這樣放年假恐怕不但會變胖,整個腸胃都會壞掉!尤其是如果肉類,牛類吃得太多,整個腸子都會變得像肥肥的豬腸一樣,不但容易產生累積毒素,生病的機率也會大大提高。

 

拿著內視鏡深入人的腸胃,這個腸子腸壁薄而且很乾淨,非常健康;反觀這條白白的腸子堆積許多油脂,看起來又肥又厚,而這個人的腸子更糟糕,不但縐褶多還有小瘜肉,已經罹患了大腸癌,後面兩條不健康腸子的主人,主食都以肉類、起司為主,很多人過年整天大魚大肉,腸子就成了這副德性。

 

所以年夜飯最好穀物豆類佔5分,蔬菜水果佔2分,魚、肉、貝類1分,營養才均衡,而且只要吃八分飽,建議多利用發酵食物,像是納豆、味增、醬油來幫助消化。或是將把糙米泡水發芽後打成汁,就能攝取維生素礦物質和酵素。

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