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六大類食物
◆ 食物分類名稱:五榖根莖類

吃的份量:
吃最多

主要功能:
熱量主要來源

營養素:
醣類、植物性蛋白質、維生素B群

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六大類食物
◆ 食物分類名稱:五榖根莖類

吃的份量:
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主要功能:
熱量主要來源

營養素:
醣類、植物性蛋白質、維生素B群

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還有特別的是針對18歲以下有不同算法


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http://food.doh.gov.tw/Cookbook.asp?idCategory=112

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http://food.doh.gov.tw/Health_7_2.asp?idCategory=69
快速減肥害處知多少 保證一星期瘦七公斤,無效全額退費」、許小姐使用了××產品後,不到一個月的時間就減了十公斤喔…..,電視購物頻道上儘是標榜快速減肥的產品,在這個一切講求「快速」的時代,連減肥也與快速沾上邊,比較誰花最少時間,減最多公斤之下,卻忽略了快速減肥會對身體造成傷害。

*
快速減肥易對身體造成傷害
愛美是女性的天性,除了愛美外,也有許多人為了健康而減肥,出發點是好的,但卻可能因為不當的減肥反而傷身,甚至失了健康。正確的減肥速度是一星期減0.5~1公斤,當減肥的速度過快時,身體的健康就開始亮紅燈了。以下為快速減肥下容易造成危害身體的六大症狀:

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http://food.doh.gov.tw/Health_7_2.asp?idCategory=69
快速減肥害處知多少 保證一星期瘦七公斤,無效全額退費」、許小姐使用了××產品後,不到一個月的時間就減了十公斤喔…..,電視購物頻道上儘是標榜快速減肥的產品,在這個一切講求「快速」的時代,連減肥也與快速沾上邊,比較誰花最少時間,減最多公斤之下,卻忽略了快速減肥會對身體造成傷害。

*
快速減肥易對身體造成傷害
愛美是女性的天性,除了愛美外,也有許多人為了健康而減肥,出發點是好的,但卻可能因為不當的減肥反而傷身,甚至失了健康。正確的減肥速度是一星期減0.5~1公斤,當減肥的速度過快時,身體的健康就開始亮紅燈了。以下為快速減肥下容易造成危害身體的六大症狀:

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http://food.doh.gov.tw/Health_6_2.asp?idCategory=64

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http://food.doh.gov.tw/Health_6_1.asp?idCategory=63

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http://food.doh.gov.tw/DRIS/nutrition.php?idCategory=221

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http://food.doh.gov.tw/Health_3_4.asp?idCategory=55

所謂膳食纖維,來自植物性的食物,在人體消化道中不能被消化吸收的物質,如:纖維質、半纖維質、果膠、樹膠、木質素等,這些物質無法吸收利用,故不能稱為營養素,但在人體上仍有其功能。
 
* 膳食纖維的功用
 
1. 預防便秘及腸癌
  膳食纖維可增加糞便之實體,刺激腸道蠕動,幫助排便,並減少糞便在腸內停留的時間,以縮短腸壁與糞便中有害物質接觸的時間,及改變腸道微生物的種類及數目,降低致癌物生成。
2. 降低血清膽固醇
  膳食纖維與膽酸鹽結合排出體外,增加膽固醇的分解,因而降低血中膽固醇的濃度。
3. 延緩血糖上升之速度
  水溶性的纖維素可以延緩糖尿病病人血糖上升之速度。
4. 增加飽足感
  含膳食纖維豐富的食物熱量低,又需較長的咀嚼時間,吸水性強,可增加飽足感。
   
 
* 膳食纖維的食物來源
全榖類的米、麥,如:糙米、燕麥、水果、蔬菜、乾豆類,核果類、種子類等。

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所謂膳食纖維,來自植物性的食物,在人體消化道中不能被消化吸收的物質,如:纖維質、半纖維質、果膠、樹膠、木質素等,這些物質無法吸收利用,故不能稱為營養素,但在人體上仍有其功能。
 
* 膳食纖維的功用
 
1. 預防便秘及腸癌
  膳食纖維可增加糞便之實體,刺激腸道蠕動,幫助排便,並減少糞便在腸內停留的時間,以縮短腸壁與糞便中有害物質接觸的時間,及改變腸道微生物的種類及數目,降低致癌物生成。
2. 降低血清膽固醇
  膳食纖維與膽酸鹽結合排出體外,增加膽固醇的分解,因而降低血中膽固醇的濃度。
3. 延緩血糖上升之速度
  水溶性的纖維素可以延緩糖尿病病人血糖上升之速度。
4. 增加飽足感
  含膳食纖維豐富的食物熱量低,又需較長的咀嚼時間,吸水性強,可增加飽足感。
   
 
* 膳食纖維的食物來源
全榖類的米、麥,如:糙米、燕麥、水果、蔬菜、乾豆類,核果類、種子類等。

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http://food.doh.gov.tw/Health_3_3.asp?idCategory=54

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http://food.doh.gov.tw/Health_2_2.asp?idCategory=31

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